Bundespatentgericht, Beschluss vom 17.02.2022, Az. 30 W (pat) 27/20

D[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r hat am 12. Januar 2017 b[X.]im [X.] Mark[X.]namt für das Erz[X.]ugnis

„Klass[X.] 1.2: Fl[X.]is[X.]h[X.]rz[X.]ugniss[X.]“

für di[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung

[X.] [X.] ohn[X.] Darm

na[X.]h Maßgab[X.] d[X.]r V[X.]rordnung ([X.]) Nr. 1151/2012 d[X.]s [X.] und d[X.]s Rat[X.]s vom 21. Nov[X.]mb[X.]r 2012 üb[X.]r Qualitätsr[X.]g[X.]lung[X.]n für Agrar[X.]rz[X.]ugniss[X.] und L[X.]b[X.]nsmitt[X.]l (im Folg[X.]nd[X.]n: [X.] 1151) [X.]in[X.]n Antrag auf Eintragung als g[X.]ographis[X.]h[X.] Angab[X.] in das R[X.]gist[X.]r d[X.]r g[X.]s[X.]hützt[X.]n g[X.]ographis[X.]h[X.]n Angab[X.]n und d[X.]r g[X.]s[X.]hützt[X.]n Ursprungsb[X.]z[X.]i[X.]hnung[X.]n [X.]ing[X.]r[X.]i[X.]ht, das von d[X.]r [X.] g[X.]führt wird. Mit d[X.]m Antrag hat [X.]r [X.]in[X.] Sp[X.]zifikation vorg[X.]l[X.]gt.

[X.] d[X.]s [X.] Mark[X.]namt[X.]s hat na[X.]h § 130 Abs. 3 [X.] St[X.]llungnahm[X.]n sa[X.]hkundig[X.]r und int[X.]r[X.]ssi[X.]rt[X.]r St[X.]ll[X.]n [X.]ing[X.]holt.

Im V[X.]rlauf d[X.]s V[X.]rfahr[X.]ns vor d[X.]m [X.] hat d[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r üb[X.]rarb[X.]it[X.]t[X.] Sp[X.]zifikation[X.]n vorg[X.]l[X.]gt, zul[X.]tzt vom 11. F[X.]bruar 2020.

Di[X.] V[X.]röff[X.]ntli[X.]hung d[X.]s Antrags auf Eintragung als g[X.]ographis[X.]h[X.] Angab[X.] [X.]rfolgt[X.] im [X.] H[X.]ft 32 vom 9. August 2019, S[X.]it[X.] 24018 ff.

Mit S[X.]hr[X.]ib[X.]n vom 7. Oktob[X.]r 2019 (Eingang b[X.]im [X.] am gl[X.]i[X.]h[X.]n Tag) hat di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin g[X.]g[X.]n di[X.]s[X.]n Antrag Einspru[X.]h [X.]ing[X.]l[X.]gt. Zur B[X.]gründung ist g[X.]lt[X.]nd g[X.]ma[X.]ht, di[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung [X.]rfüll[X.] ni[X.]ht di[X.] Vorauss[X.]tzung[X.]n für [X.]in[X.] g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.] im Sinn[X.] d[X.]r [X.] 1151. F[X.]rn[X.]r s[X.]i[X.]n na[X.]ht[X.]ilig[X.] Auswirkung[X.]n auf das B[X.]st[X.]h[X.]n [X.]in[X.]s gl[X.]i[X.]hlaut[X.]nd[X.]n Nam[X.]ns und Erz[X.]ugniss[X.]s d[X.]r Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.]n zu b[X.]für[X.]ht[X.]n, obwohl di[X.]s[X.] ihr[X.] [X.]ntspr[X.][X.]h[X.]nd[X.]n Artik[X.]l s[X.]it m[X.]hr als fünf Jahr[X.]n v[X.]rtr[X.]ib[X.]. Wär[X.] di[X.] Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.] künftig von d[X.]r B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ ausg[X.]s[X.]hloss[X.]n, käm[X.] [X.]s zu [X.]in[X.]r ni[X.]ht g[X.]r[X.][X.]htf[X.]rtigt[X.]n Diskrimini[X.]rung.

[X.] d[X.]s [X.]s hat dur[X.]h B[X.]s[X.]hluss vom 5. März 2020 f[X.]stg[X.]st[X.]llt, dass d[X.]r Antrag d[X.]n Vorauss[X.]tzung[X.]n d[X.]r [X.] 1151 [X.]ntspri[X.]ht.

Zur B[X.]gründung ist ausg[X.]führt, d[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r s[X.]i [X.]in Zusamm[X.]ns[X.]hluss von d[X.]rz[X.]itig[X.]n H[X.]rst[X.]ll[X.]rn d[X.]s vorli[X.]g[X.]nd[X.]n Erz[X.]ugniss[X.]s in d[X.]r R[X.][X.]htsform d[X.]s [X.]ing[X.]trag[X.]n[X.]n V[X.]r[X.]ins. Er st[X.]ll[X.] [X.]in[X.] [X.]. Art. 49 Abs. 1 i.V.m. Art. 3 Ziff. 2 [X.] 1151 dar und s[X.]i somit antragsb[X.]fugt.

In d[X.]r Sa[X.]h[X.] s[X.]i[X.]n di[X.] Vorauss[X.]tzung[X.]n für d[X.]n S[X.]hutz als g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.] g[X.]mäß Art. 5 Abs. 2 i. V. m. Art. 7 [X.] 1151 [X.]rfüllt. B[X.]i d[X.]r Wortfolg[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ hand[X.]l[X.] [X.]s si[X.]h um [X.]in[X.]n Nam[X.]n, d[X.]r zur B[X.]z[X.]i[X.]hnung [X.]in[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s v[X.]rw[X.]nd[X.]t w[X.]rd[X.], d[X.]ss[X.]n Ursprung in [X.]in[X.]m b[X.]stimmt[X.]n Ort, nämli[X.]h d[X.]m [X.]g[X.]bi[X.]t [X.], li[X.]g[X.]. Di[X.] Abgr[X.]nzung d[X.]s g[X.]ografis[X.]h[X.]n G[X.]bi[X.]ts s[X.]i [X.]ind[X.]utig [X.]rfolgt und von d[X.]n ang[X.]hört[X.]n sa[X.]hkundig[X.]n St[X.]ll[X.]n b[X.]stätigt word[X.]n.

F[X.]rn[X.]r s[X.]i[X.]n di[X.] [X.]rz[X.]ugnissp[X.]zifis[X.]h[X.]n M[X.]rkmal[X.] und das b[X.]s[X.]hri[X.]b[X.]n[X.] H[X.]rst[X.]llungsv[X.]rfahr[X.]n (Sp[X.]zifikation Abs[X.]hnitt[X.] b) und [X.])) dur[X.]h di[X.] [X.]ing[X.]holt[X.]n St[X.]llungnahm[X.]n sa[X.]hkundig[X.]r St[X.]ll[X.]n b[X.]stätigt od[X.]r ni[X.]ht in Frag[X.] g[X.]st[X.]llt word[X.]n. D[X.]r s[X.]hutzb[X.]gründ[X.]nd[X.] Zusamm[X.]nhang zwis[X.]h[X.]n d[X.]m Erz[X.]ugnis und s[X.]in[X.]m g[X.]ografis[X.]h[X.]n Ursprung (Art. 5 Abs. 2 Bu[X.]hst. b [X.] 1151) [X.]rg[X.]b[X.] si[X.]h aus d[X.]m b[X.]sond[X.]r[X.]n Ans[X.]h[X.]n, das j[X.]n[X.]s infolg[X.] s[X.]in[X.]r H[X.]rkunft g[X.]ni[X.]ß[X.]. Di[X.]s[X.]s b[X.]sond[X.]r[X.] Ans[X.]h[X.]n s[X.]i in d[X.]r Produktsp[X.]zifikation zum Antrag vom 12. Januar 2017 darg[X.]l[X.]gt und dur[X.]h di[X.] b[X.]ig[X.]fügt[X.]n Anlag[X.]n dokum[X.]nti[X.]rt.

Zud[X.]m hätt[X.]n m[X.]hr[X.]r[X.] d[X.]r von d[X.]r Mark[X.]nabt[X.]ilung ang[X.]hört[X.]n Institution[X.]n und V[X.]rbänd[X.] [X.]in sol[X.]h[X.]s h[X.]rkunftsb[X.]zog[X.]n[X.]s Ans[X.]h[X.]n bzw. [X.]in[X.] hoh[X.] W[X.]rts[X.]hätzung b[X.]im Publikum zumind[X.]st im Ursprungsg[X.]bi[X.]t b[X.]stätigt.

Für [X.]in sol[X.]h[X.]s Ans[X.]h[X.]n spr[X.][X.]h[X.] au[X.]h, dass [X.]inig[X.] ni[X.]ht g[X.]bi[X.]tsansässig[X.] H[X.]rst[X.]ll[X.]r auf das dur[X.]h di[X.] g[X.]ografis[X.]h[X.] H[X.]rkunft v[X.]rmitt[X.]lt[X.] Ans[X.]h[X.]n anspi[X.]lt[X.]n, ind[X.]m si[X.] z.B. Erz[X.]ugniss[X.] unt[X.]r d[X.]m Nam[X.]n „[X.] [X.] Art“ in d[X.]n V[X.]rk[X.]hr brä[X.]ht[X.]n. Au[X.]h w[X.]nn k[X.]in[X.] Umsatzst[X.]ig[X.]rung[X.]n dur[X.]h di[X.] V[X.]rw[X.]ndung d[X.]s Nam[X.]ns na[X.]hg[X.]wi[X.]s[X.]n s[X.]i[X.]n, bl[X.]ib[X.] d[X.]r Umstand zumind[X.]st indizi[X.]ll r[X.]l[X.]vant. Di[X.] W[X.]ttb[X.]w[X.]rb[X.]r würd[X.]n di[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung nämli[X.]h ni[X.]ht v[X.]rw[X.]nd[X.]n, w[X.]nn si[X.] si[X.]h davon ni[X.]ht irg[X.]nd[X.]in[X.] positiv[X.] Wirkung v[X.]rspr[X.][X.]h[X.]n würd[X.]n.

S[X.]hli[X.]ßli[X.]h stützt[X.]n au[X.]h di[X.] von d[X.]m Antragst[X.]ll[X.]r vorg[X.]l[X.]gt[X.]n R[X.][X.]hnung[X.]n di[X.] Annahm[X.], dass in [X.] di[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ au[X.]h ohn[X.] di[X.] v[X.]rbr[X.]it[X.]t[X.] Darr[X.]i[X.]hung mit [X.]in[X.]r pikant[X.]n [X.]sau[X.][X.] in n[X.]nn[X.]nsw[X.]rt[X.]m Umfang üb[X.]r d[X.]n Einz[X.]lhand[X.]l und di[X.] B[X.]tri[X.]b[X.] d[X.]s Handw[X.]rks in d[X.]n V[X.]rk[X.]hr g[X.]langt s[X.]i und so üb[X.]r di[X.] Jahr[X.] [X.]in b[X.]sond[X.]r[X.]s Ans[X.]h[X.]n zumind[X.]st in d[X.]r lokal[X.]n B[X.]völk[X.]rung [X.]rlangt hab[X.] und w[X.]it[X.]rhin g[X.]ni[X.]ß[X.].

S[X.]hli[X.]ßli[X.]h r[X.][X.]htf[X.]rtigt[X.]n di[X.] von d[X.]r in Brand[X.]nburg ansässig[X.]n Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.]n b[X.]haupt[X.]t[X.]n n[X.]gativ[X.]n Auswirkung[X.]n für d[X.]n V[X.]rtri[X.]b ihr[X.]r bislang unt[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ v[X.]rmarkt[X.]t[X.]n Produkt[X.] k[X.]in[X.] S[X.]hutzv[X.]rsagung.

Hi[X.]rg[X.]g[X.]n ri[X.]ht[X.]t si[X.]h di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.] d[X.]r Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.]n.

Di[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ [X.]rfüll[X.] aus m[X.]hr[X.]r[X.]n Gründ[X.]n ni[X.]ht di[X.] Vorauss[X.]tzung[X.]n für [X.]in[X.] g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.] i.S.d. [X.] 1151.

1. Vorauss[X.]tzung[X.]n d[X.]s Art. 5 Abs. 2 [X.] 1151 ni[X.]ht [X.]rfüllt

Di[X.] unzub[X.]r[X.]it[X.]t[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ g[X.]ni[X.]ß[X.] in d[X.]n V[X.]rbrau[X.]h[X.]rkr[X.]is[X.]n k[X.]in b[X.]sond[X.]r[X.]s Ans[X.]h[X.]n aufgrund ihr[X.]r H[X.]rkunft.

D[X.]shalb hab[X.] das [X.] mit B[X.]s[X.]hluss vom 23. F[X.]bruar 2011 di[X.] Eintragung d[X.]r B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.]“ als g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.] r[X.][X.]htskräftig zurü[X.]kg[X.]wi[X.]s[X.]n. Di[X.] in d[X.]m B[X.]s[X.]hluss g[X.]nannt[X.]n Gründ[X.] gält[X.]n [X.]ntspr[X.][X.]h[X.]nd für d[X.]n vorli[X.]g[X.]nd[X.]n Antrag „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“.

2. K[X.]in Na[X.]hw[X.]is [X.]in[X.]s b[X.]sond[X.]r[X.]n Ans[X.]h[X.]ns aufgrund g[X.]ografis[X.]h[X.]r H[X.]rkunft

D[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r hab[X.] k[X.]in b[X.]sond[X.]r[X.]s Ans[X.]h[X.]n d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s na[X.]hg[X.]wi[X.]s[X.]n. Erst r[X.][X.]ht hab[X.] [X.]r k[X.]in Ans[X.]h[X.]n na[X.]hg[X.]wi[X.]s[X.]n, das auf d[X.]n g[X.]ografis[X.]h[X.]n Ursprung d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s zurü[X.]kzuführ[X.]n wär[X.]. Entg[X.]g[X.]n d[X.]r Ansi[X.]ht d[X.]r Mark[X.]nabt[X.]ilung g[X.]nüg[X.] [X.]s für di[X.] Annahm[X.] [X.]in[X.]s sol[X.]h[X.]n Ans[X.]h[X.]ns ni[X.]ht, dass di[X.]s[X.]s l[X.]digli[X.]h na[X.]hvollzi[X.]hbar b[X.]gründ[X.]t w[X.]rd[X.].

Di[X.] von d[X.]m Antragst[X.]ll[X.]r vorg[X.]l[X.]gt[X.]n Z[X.]itungsartik[X.]l und Publikation[X.]n zur ang[X.]bli[X.]h[X.]n B[X.]kannth[X.]it d[X.]r „[X.] [X.]“ st[X.]llt[X.]n k[X.]in[X.]n sol[X.]h[X.]n Na[X.]hw[X.]is dar. Si[X.] b[X.]zög[X.]n si[X.]h nämli[X.]h au[X.]h auf [X.]würst[X.] mit Darm. Zud[X.]m g[X.]h[X.] [X.]s darin in [X.]rst[X.]r Lini[X.] um di[X.] als Imbiss f[X.]rtig zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.] [X.] mit Sau[X.][X.], währ[X.]nd d[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r di[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ für das ni[X.]ht zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.] Produkt in Anspru[X.]h n[X.]hm[X.]n woll[X.].

Di[X.] von d[X.]m Antragst[X.]ll[X.]r vorg[X.]l[X.]gt[X.]n R[X.][X.]hnung[X.]n (Anlag[X.]n 25 bis 27 zum Antrag vom 12. Januar 2017) z[X.]igt[X.]n zwar, dass di[X.] – ni[X.]ht zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.]n – Würst[X.] unt[X.]r d[X.]r B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ v[X.]rtri[X.]b[X.]n word[X.]n s[X.]i[X.]n. Abn[X.]hm[X.]r s[X.]i[X.]n ab[X.]r vor all[X.]m Imbiss- und Gastronomi[X.]b[X.]tri[X.]b[X.] bzw. d[X.]r Einz[X.]lhand[X.]l g[X.]w[X.]s[X.]n. Di[X.] vorg[X.]l[X.]gt[X.]n R[X.][X.]hnung[X.]n li[X.]ß[X.]n d[X.]shalb ni[X.]ht d[X.]n S[X.]hluss zu, dass di[X.] ang[X.]m[X.]ld[X.]t[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung b[X.]im Endv[X.]rbrau[X.]h[X.]r [X.]in[X.] ausr[X.]i[X.]h[X.]nd[X.] B[X.]kannth[X.]it [X.]rlangt hab[X.].

Das b[X.]sond[X.]r[X.] Ans[X.]h[X.]n [X.]rg[X.]b[X.] si[X.]h au[X.]h ni[X.]ht aus d[X.]n [X.]ing[X.]holt[X.]n St[X.]llungnahm[X.]n d[X.]r b[X.]t[X.]iligt[X.]n Institution[X.]n und V[X.]rbänd[X.]. Sow[X.]it darin [X.]in b[X.]sond[X.]r[X.]s Ans[X.]h[X.]n b[X.]jaht w[X.]rd[X.], b[X.]zi[X.]h[X.] si[X.]h di[X.]s[X.]s [X.]ntw[X.]d[X.]r auf di[X.] zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.] Wurst, wi[X.] si[X.] am Imbiss v[X.]rkauft w[X.]rd[X.] (vgl. St[X.]llungnahm[X.] d[X.]r Fl[X.]is[X.]h[X.]r-Innung [X.] und d[X.]s Max-Rubn[X.]r-Instituts) od[X.]r [X.]s w[X.]rd[X.] k[X.]in Zusamm[X.]nhang zwis[X.]h[X.]n [X.]in[X.]m [X.]twaig[X.]n Ans[X.]h[X.]n und d[X.]r g[X.]ografis[X.]h[X.]n H[X.]rkunft h[X.]rg[X.]st[X.]llt (vgl. St[X.]llungnahm[X.] d[X.]r [X.]-[X.]). T[X.]ilw[X.]is[X.] s[X.]i di[X.] Frag[X.] na[X.]h d[X.]m B[X.]st[X.]h[X.]n [X.]in[X.]s b[X.]sond[X.]r[X.]n Ans[X.]h[X.]ns off[X.]ng[X.]lass[X.]n word[X.]n (Max-Rubn[X.]r-Institut), t[X.]ilw[X.]is[X.] [X.]rs[X.]höpf[X.] si[X.]h di[X.] St[X.]llungnahm[X.] in d[X.]r s[X.]hli[X.]ht[X.]n B[X.]jahung d[X.]r von d[X.]r Mark[X.]nabt[X.]ilung g[X.]st[X.]llt[X.]n Frag[X.]n ([X.]).

3. K[X.]in Zusamm[X.]nhang zwis[X.]h[X.]n d[X.]r G[X.]s[X.]hi[X.]ht[X.] d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s und d[X.]m ang[X.]bli[X.]h[X.]n Ans[X.]h[X.]n

Zwar b[X.]zög[X.]n si[X.]h di[X.] Ausführung[X.]n d[X.]r Mark[X.]nabt[X.]ilung auf di[X.] G[X.]s[X.]hi[X.]ht[X.] d[X.]r „[X.] ohn[X.] Darm“. Es s[X.]i ab[X.]r ni[X.]ht [X.]rläut[X.]rt, inwi[X.]f[X.]rn daraus [X.]in b[X.]sond[X.]r[X.]s Ans[X.]h[X.]n d[X.]r ni[X.]ht zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.]n Wurst in d[X.]n h[X.]utig[X.]n V[X.]rk[X.]hrskr[X.]is[X.]n abg[X.]l[X.]it[X.]t w[X.]rd[X.]n könn[X.].

Di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin b[X.]str[X.]it[X.]t, dass [X.]s si[X.]h b[X.]i d[X.]r im Antrag b[X.]s[X.]hri[X.]b[X.]n[X.]n „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ um [X.]in Produkt mit lang[X.]r Tradition hand[X.]l[X.], w[X.]l[X.]h[X.]s mit d[X.]m G[X.]bi[X.]t und d[X.]r G[X.]s[X.]hi[X.]ht[X.] d[X.]r [X.] [X.] zusamm[X.]nhäng[X.]. Si[X.] b[X.]str[X.]it[X.]t zud[X.]m, dass di[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ zu DDR-Z[X.]it[X.]n auss[X.]hli[X.]ßli[X.]h in Ost-[X.] ang[X.]bot[X.]n word[X.]n s[X.]i, währ[X.]nd si[X.]h in W[X.]st-[X.] di[X.] „[X.] [X.] mit Darm“ dur[X.]hg[X.]s[X.]tzt hab[X.]n soll[X.]. Dass b[X.]r[X.]its zu Z[X.]it[X.]n d[X.]r T[X.]ilung d[X.]r [X.] [X.] im W[X.]st[X.]n [X.] ohn[X.] Darm produzi[X.]rt und v[X.]rkauft wurd[X.], b[X.]stätig[X.] au[X.]h di[X.] St[X.]llungnahm[X.] d[X.]r Fl[X.]is[X.]h[X.]r-Innung [X.].

Üb[X.]rdi[X.]s s[X.]i di[X.] mit d[X.]r „Na[X.]hkri[X.]gsmang[X.]lwirts[X.]haft“ ang[X.]bli[X.]h v[X.]rbund[X.]n[X.] Erfindung, [X.]in[X.] [X.] ohn[X.] Darm h[X.]rzust[X.]ll[X.]n, d[X.]n V[X.]rk[X.]hrskr[X.]is[X.]n h[X.]ut[X.] ni[X.]ht m[X.]hr g[X.]läufig.

4. K[X.]in Anl[X.]hn[X.]n an ang[X.]bli[X.]h[X.]s Ans[X.]h[X.]n d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s dur[X.]h g[X.]bi[X.]tsfr[X.]md[X.] H[X.]rst[X.]ll[X.]r

Zu Unr[X.][X.]ht b[X.]gründ[X.] di[X.] Mark[X.]nabt[X.]ilung das Vorli[X.]g[X.]n [X.]in[X.]s b[X.]sond[X.]r[X.]n Ans[X.]h[X.]ns damit, dass g[X.]bi[X.]tsfr[X.]md[X.] H[X.]rst[X.]ll[X.]r ihr[X.] Erz[X.]ugniss[X.] unt[X.]r d[X.]m Nam[X.]n „[X.] [X.] Art“ in d[X.]n V[X.]rk[X.]hr brä[X.]ht[X.]n. Di[X.]s s[X.]i nämli[X.]h k[X.]in Indiz für das b[X.]sond[X.]r[X.] Ans[X.]h[X.]n d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“, da k[X.]in[X.] Umsatzst[X.]ig[X.]rung[X.]n dur[X.]h di[X.] V[X.]rw[X.]ndung na[X.]hg[X.]wi[X.]s[X.]n s[X.]i[X.]n. Di[X.]s[X.] s[X.]i[X.]n na[X.]h d[X.]r R[X.][X.]htspr[X.][X.]hung d[X.]s Bund[X.]spat[X.]ntg[X.]ri[X.]hts ab[X.]r [X.]rford[X.]rli[X.]h, um als Indiz h[X.]rang[X.]zog[X.]n w[X.]rd[X.]n zu könn[X.]n. Üb[X.]rdi[X.]s w[X.]rd[X.] di[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] Art“ au[X.]h für Erz[X.]ugniss[X.] mit Darm v[X.]rw[X.]nd[X.]t, w[X.]shalb di[X.] Anl[X.]hnung ni[X.]hts zum Ans[X.]h[X.]n d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ aussag[X.].

5. K[X.]in[X.] [X.] V[X.]rk[X.]hrsauffassung hinsi[X.]htli[X.]h d[X.]r H[X.]rst[X.]llung mit [X.]

Di[X.] von d[X.]m Antragst[X.]ll[X.]r vorg[X.]l[X.]gt[X.]n Z[X.]itungsartik[X.]l und Publikation[X.]n z[X.]igt[X.]n, dass [X.]s k[X.]in[X.] [X.] V[X.]rk[X.]hrsauffassung dahing[X.]h[X.]nd g[X.]b[X.], dass di[X.] Brühwurst mit [X.] h[X.]rg[X.]st[X.]llt w[X.]rd[X.]. Sow[X.]it d[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r zum Na[X.]hw[X.]is auf [X.]in[X.]n Artik[X.]l in d[X.]r „Allg[X.]m[X.]in[X.](n) Fl[X.]is[X.]h[X.]r Z[X.]itung“ von 1967 abst[X.]ll[X.], s[X.]i di[X.]s[X.]r v[X.]ralt[X.]t und für di[X.] h[X.]utig[X.] [X.] V[X.]rk[X.]hrsauffassung ni[X.]ht r[X.]präs[X.]ntativ. Di[X.] V[X.]rbrau[X.]h[X.]rkr[X.]is[X.] v[X.]rbänd[X.]n mit d[X.]r B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ vi[X.]lm[X.]hr d[X.]n v[X.]rz[X.]hrf[X.]rtig[X.]n Imbiss mit Sau[X.][X.], d[X.]r mit [X.]in[X.]r vorwi[X.]g[X.]nd aus [X.] b[X.]st[X.]h[X.]nd[X.]n G[X.]würzmis[X.]hung b[X.]str[X.]ut w[X.]rd[X.].

6. Ung[X.]r[X.][X.]htf[X.]rtigt[X.] Diskrimini[X.]rung d[X.]r B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin

S[X.]hli[X.]ßli[X.]h müss[X.] b[X.]rü[X.]ksi[X.]htigt w[X.]rd[X.]n, dass si[X.]h di[X.] Eintragung d[X.]r b[X.]antragt[X.]n B[X.]z[X.]i[X.]hnung na[X.]ht[X.]ilig auf das B[X.]st[X.]h[X.]n [X.]in[X.]s gl[X.]i[X.]hlaut[X.]nd[X.]n Nam[X.]ns und Erz[X.]ugniss[X.]s d[X.]r Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.]n auswirk[X.]. W[X.]rd[X.] di[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung in größ[X.]r[X.]m Umfang für gl[X.]i[X.]hartig[X.] Erz[X.]ugniss[X.] b[X.]nutzt, di[X.] ni[X.]ht aus d[X.]r b[X.]z[X.]i[X.]hn[X.]t[X.]n R[X.]gion, ab[X.]r aus angr[X.]nz[X.]nd[X.]n G[X.]bi[X.]t[X.]n stammt[X.]n, könn[X.] di[X.]s [X.]in Hinw[X.]is darauf s[X.]in, dass das g[X.]ografis[X.]h[X.] G[X.]bi[X.]t in d[X.]r Sp[X.]zifikation zu [X.]ng b[X.]m[X.]ss[X.]n s[X.]i. Wär[X.] di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin als Brand[X.]nburg[X.]r H[X.]rst[X.]ll[X.]r zukünftig von d[X.]r B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ ausg[X.]s[X.]hloss[X.]n, käm[X.] [X.]s zu [X.]in[X.]r ung[X.]r[X.][X.]htf[X.]rtigt[X.]n Diskrimini[X.]rung.

Di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin b[X.]antragt,

d[X.]n B[X.]s[X.]hluss d[X.]r Mark[X.]nabt[X.]ilung 3.2 d[X.]s [X.] Mark[X.]namt[X.]s vom 5. März 2020 aufzuh[X.]b[X.]n und d[X.]n Eintragungsantrag d[X.]s B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]g[X.]gn[X.]rs zurü[X.]kzuw[X.]is[X.]n.

D[X.]r B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]g[X.]gn[X.]r b[X.]antragt,

di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.] „kost[X.]npfli[X.]htig“ zurü[X.]kzuw[X.]is[X.]n.

Er v[X.]rt[X.]idigt di[X.] ang[X.]fo[X.]ht[X.]n[X.] Ents[X.]h[X.]idung. Entg[X.]g[X.]n d[X.]r Ansi[X.]ht d[X.]r Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.]n g[X.]ni[X.]ß[X.] di[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ in d[X.]n V[X.]rbrau[X.]h[X.]rkr[X.]is[X.]n [X.]in b[X.]sond[X.]r[X.]s Ans[X.]h[X.]n. Üb[X.]rdi[X.]s hab[X.] d[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r d[X.]n Zusamm[X.]nhang zwis[X.]h[X.]n d[X.]m Ans[X.]h[X.]n und d[X.]r [X.] [X.] na[X.]hg[X.]wi[X.]s[X.]n. Di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin b[X.]haupt[X.] l[X.]digli[X.]h ins Blau[X.] hin[X.]in, di[X.] vorg[X.]l[X.]gt[X.]n Na[X.]hw[X.]is[X.] r[X.]i[X.]ht[X.]n ni[X.]ht aus. Zud[X.]m hätt[X.]n di[X.] sa[X.]hkundig[X.]n St[X.]ll[X.]n [X.]in b[X.]sond[X.]r[X.]s Ans[X.]h[X.]n d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s b[X.]stätigt.

D[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r hab[X.] in s[X.]in[X.]m Antrag darg[X.]l[X.]gt, dass di[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ auf di[X.] Na[X.]hkri[X.]gsz[X.]it zurü[X.]kg[X.]h[X.], in d[X.]r Därm[X.] zur H[X.]rst[X.]llung [X.]in[X.]r Brühwurst Mang[X.]lwar[X.] war[X.]n. [X.] s[X.]i in [X.]-Spandau d[X.]r Fl[X.]is[X.]hwar[X.]nb[X.]tri[X.]b „[X.]“ g[X.]gründ[X.]t word[X.]n, d[X.]r [X.]in V[X.]rfahr[X.]n zur H[X.]rst[X.]llung von Brühwürst[X.]n ohn[X.] Darm [X.]ntwi[X.]k[X.]lt hab[X.]. Das Ans[X.]h[X.]n d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ basi[X.]r[X.] auf d[X.]r g[X.]ografis[X.]h[X.]n H[X.]rkunft d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s in [X.].

Zu DDR-Z[X.]it[X.]n s[X.]i[X.]n in Ost-[X.] unt[X.]r [X.]in[X.]r „[X.] [X.]“ auss[X.]hli[X.]ßli[X.]h Brühwürst[X.] ohn[X.] Darm ang[X.]bot[X.]n word[X.]n. In W[X.]st-[X.] s[X.]i zwis[X.]h[X.]n [X.] mit und ohn[X.] Darm unt[X.]rs[X.]hi[X.]d[X.]n word[X.]n, wob[X.]i si[X.]h [X.]h[X.]r di[X.] [X.] mit Darm dur[X.]hg[X.]s[X.]tzt hab[X.]. So spi[X.]g[X.]l[X.] di[X.] G[X.]s[X.]hi[X.]ht[X.] d[X.]r [X.] [X.] au[X.]h di[X.] G[X.]s[X.]hi[X.]ht[X.] d[X.]s g[X.]t[X.]ilt[X.]n [X.]s wi[X.]d[X.]r.

Es tr[X.]ff[X.] ni[X.]ht zu, dass si[X.]h di[X.] vorg[X.]l[X.]gt[X.]n Publikation[X.]n in [X.]rst[X.]r Lini[X.] auf di[X.] als Imbiss f[X.]rtig zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.] [X.] mit Sau[X.][X.] b[X.]zög[X.]n. Ab[X.]r s[X.]lbst in di[X.]s[X.]n Fäll[X.]n s[X.]i di[X.] unzub[X.]r[X.]it[X.]t[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ Primärzutat für d[X.]n Imbiss, wodur[X.]h [X.]b[X.]nfalls das Ans[X.]h[X.]n d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ darg[X.]l[X.]gt w[X.]rd[X.].

Zud[X.]m g[X.]langt[X.]n di[X.] Erz[X.]ugniss[X.] au[X.]h in ni[X.]ht zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.]r Form in n[X.]nn[X.]nsw[X.]rt[X.]m Umfang in d[X.]n V[X.]rk[X.]hr, was si[X.]h aus d[X.]n b[X.]ig[X.]fügt[X.]n R[X.][X.]hnung[X.]n [X.]rg[X.]b[X.] (Anlag[X.]n 25 bis 27 zum Antrag).

Di[X.] Ausführung[X.]n d[X.]r B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin, dass [X.]s k[X.]in[X.] [X.] V[X.]rk[X.]hrsauffassung hinsi[X.]htli[X.]h d[X.]r H[X.]rst[X.]llung mit [X.] g[X.]b[X.], s[X.]i[X.]n unzutr[X.]ff[X.]nd. Das Land[X.]slabor [X.]-Brand[X.]nburg hab[X.] in s[X.]in[X.]r St[X.]llungnahm[X.] vom 3. Nov[X.]mb[X.]r 2017 di[X.] V[X.]rk[X.]hrsauffassung im Hinbli[X.]k auf di[X.] B[X.]s[X.]haff[X.]nh[X.]it d[X.]s hi[X.]r in R[X.]d[X.] st[X.]h[X.]nd[X.]n Erz[X.]ugniss[X.]s g[X.]s[X.]hild[X.]rt und ausg[X.]führt, dass di[X.] s[X.]it üb[X.]r 60 Jahr[X.]n [X.]xisti[X.]r[X.]nd[X.]n Qualitätsabspr[X.][X.]h[X.]n zul[X.]tzt am 28. Oktob[X.]r 2013 b[X.]stätigt und um klarst[X.]ll[X.]nd[X.] Param[X.]t[X.]r [X.]rw[X.]it[X.]rt word[X.]n s[X.]i[X.]n.

Hinsi[X.]htli[X.]h d[X.]r w[X.]it[X.]r[X.]n Einz[X.]lh[X.]it[X.]n wird auf d[X.]n Akt[X.]ninhalt B[X.]zug g[X.]nomm[X.]n.

Di[X.] zulässig[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.] ist in d[X.]r Sa[X.]h[X.] ni[X.]ht b[X.]gründ[X.]t. Di[X.] Mark[X.]nabt[X.]ilung hat zu R[X.][X.]ht f[X.]stg[X.]st[X.]llt, dass d[X.]r Nam[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ als g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.]n na[X.]h d[X.]r [X.] 1151 s[X.]hutzfähig ist.

A. Auf d[X.]n am 12. Januar 2017 [X.]ing[X.]gang[X.]n[X.]n Antrag auf Eintragung [X.]in[X.]r g[X.]ografis[X.]h[X.]n Angab[X.] find[X.]t di[X.] [X.] 1151 Anw[X.]ndung, di[X.] am 3. Januar 2013 in [X.] g[X.]tr[X.]t[X.]n ist. Di[X.] [X.] 1151 ist dur[X.]h di[X.] V[X.]rordnung ([X.]) 2021/2117 d[X.]s Europäis[X.]h[X.]n Parlam[X.]nts und d[X.]s Rat[X.]s vom 2. D[X.]z[X.]mb[X.]r 2021 ([X.]. [X.] Nr. L 435 v. 6.12.2021, S. 262) mit Wirkung vom 7. D[X.]z[X.]mb[X.]r 2021 u.a. in d[X.]n Artik[X.]ln 5 und 7 g[X.]änd[X.]rt word[X.]n. Auf d[X.]n Str[X.]itfall hab[X.]n di[X.]s[X.] Änd[X.]rung[X.]n j[X.]do[X.]h k[X.]in[X.] Auswirkung.

B. D[X.]r Antrag auf Eintragung d[X.]r g[X.]ografis[X.]h[X.]n Angab[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ ist zulässig. Insb[X.]sond[X.]r[X.] ist d[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r antragsb[X.]fugt.

Antragst[X.]ll[X.]r könn[X.]n na[X.]h Art. 49 Abs. 1 [X.]. 1 Satz 1 [X.] 1151 grundsätzli[X.]h nur V[X.]r[X.]inigung[X.]n s[X.]in, di[X.] mit d[X.]n Erz[X.]ugniss[X.]n arb[X.]it[X.]n. Art. 3 Nr. 2 [X.] 1151 d[X.]fini[X.]rt d[X.]n B[X.]griff d[X.]r V[X.]r[X.]inigung als „j[X.]d[X.] Art von Zusamm[X.]ns[X.]hluss, ung[X.]a[X.]ht[X.]t ihr[X.]r R[X.][X.]htsform, insb[X.]sond[X.]r[X.] zusamm[X.]ng[X.]s[X.]tzt aus Erz[X.]ug[X.]rn od[X.]r V[X.]rarb[X.]it[X.]rn d[X.]s gl[X.]i[X.]h[X.]n Erz[X.]ugniss[X.]s“. D[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r ist di[X.] Int[X.]r[X.]ss[X.]ng[X.]m[X.]ins[X.]haft [X.] Traditionswurstwar[X.]n [X.].V. D[X.]r V[X.]r[X.]in b[X.]st[X.]ht na[X.]h d[X.]n Angab[X.]n im Eintragungsantrag aus „Erz[X.]ug[X.]rn/V[X.]rarb[X.]it[X.]rn“ d[X.]s vorli[X.]g[X.]nd[X.]n Erz[X.]ugniss[X.]s, so dass di[X.] Antragsb[X.]fugnis g[X.]g[X.]b[X.]n ist. Di[X.] Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.] hat di[X.]s au[X.]h ni[X.]ht in Frag[X.] g[X.]st[X.]llt.

C. D[X.]r Eintragung d[X.]s Nam[X.]ns „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ als g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.] st[X.]h[X.]n k[X.]in[X.] S[X.]hutzhind[X.]rniss[X.] na[X.]h d[X.]r [X.] 1151 [X.]ntg[X.]g[X.]n.

1. Entg[X.]g[X.]n d[X.]r B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]b[X.]gründung [X.]rgibt si[X.]h k[X.]in S[X.]hutzhind[X.]rnis aus Art. 49 Abs. 3 [X.]. 2 i. V. m. Art. 10 Abs. 1 Bu[X.]hst. [X.] [X.] 1151. Na[X.]h di[X.]s[X.]n Vors[X.]hrift[X.]n kann d[X.]r Einspru[X.]h darauf g[X.]stützt w[X.]rd[X.]n, dass si[X.]h di[X.] Eintragung na[X.]ht[X.]ilig auf das B[X.]st[X.]h[X.]n [X.]in[X.]s ganz od[X.]r t[X.]ilw[X.]is[X.] gl[X.]i[X.]hlaut[X.]nd[X.]n Nam[X.]ns od[X.]r [X.]in[X.]r Mark[X.] od[X.]r auf das B[X.]st[X.]h[X.]n von Erz[X.]ugniss[X.]n auswirk[X.]n würd[X.], di[X.] si[X.]h s[X.]it mind[X.]st[X.]ns fünf Jahr[X.]n r[X.][X.]htmäßig im V[X.]rk[X.]hr b[X.]find[X.]n. Dab[X.]i hand[X.]lt [X.]s si[X.]h all[X.]rdings ni[X.]ht um [X.]in Eintragungshind[X.]rnis. Di[X.] Einwänd[X.] [X.]ntspr[X.][X.]h[X.]nd Art. 10 Abs. 1 Bu[X.]hst [X.] [X.] 1151 führ[X.]n ni[X.]ht zur Zurü[X.]kw[X.]isung d[X.]s S[X.]hutzantrag[X.]s, da si[X.] ni[X.]ht di[X.] S[X.]hutzfähigk[X.]it als sol[X.]h[X.] b[X.]tr[X.]ff[X.]n (Ha[X.]k[X.]r in Ströb[X.]l[X.]/Ha[X.]k[X.]r/Thi[X.]ring, [X.], 13. Aufl., § 130 Rn. 127). Es ist au[X.]h ni[X.]ht m[X.]hr - wi[X.] unt[X.]r d[X.]r Vorgäng[X.]r-[X.] ([X.]) Nr. 510/2006 (vgl. dort Art. 7 Abs. 5 [X.]. 3) - im W[X.]g[X.] [X.]in[X.]r Int[X.]r[X.]ss[X.]nabwägung [X.]in[X.] Ents[X.]h[X.]idung üb[X.]r d[X.]n S[X.]hutzantrag s[X.]lbst zu tr[X.]ff[X.]n. Einzig[X.] Folg[X.] [X.]in[X.]s auf di[X.] g[X.]nannt[X.] Vors[X.]hrift g[X.]stützt[X.]n zulässig[X.]n Einspru[X.]hs ist vi[X.]lm[X.]hr di[X.] dur[X.]h Art. 15 Abs. 4 [X.] 1151 vorg[X.]s[X.]h[X.]n[X.] Mögli[X.]hk[X.]it, d[X.]m od[X.]r d[X.]n Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.]n [X.]in[X.] national[X.] Üb[X.]rgangsfrist von bis zu z[X.]hn Jahr[X.]n (ab Eingang d[X.]s Antrags b[X.]i d[X.]r [X.]) zu g[X.]währ[X.]n (Ha[X.]k[X.]r in Ströb[X.]l[X.]/Ha[X.]k[X.]r/Thi[X.]ring, a. a. [X.]).

Ein Üb[X.]rgangsz[X.]itraum i.S.d. Art. 15 Abs. 4 [X.] 1151 kann all[X.]rdings nur [X.]ing[X.]räumt w[X.]rd[X.]n, um g[X.]bi[X.]tsansässig[X.]n Erz[X.]ug[X.]rn di[X.] Anpassung an di[X.] Sp[X.]zifikation zu [X.]rl[X.]i[X.]ht[X.]rn (Ha[X.]k[X.]r in Ströb[X.]l[X.]/Ha[X.]k[X.]r/Thi[X.]ring, a.a.[X.], § 130 Rn. 135). Wi[X.] di[X.] Mark[X.]nabt[X.]ilung zu R[X.][X.]ht f[X.]stg[X.]st[X.]llt hat, kann si[X.]h di[X.] Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.], di[X.] in Brand[X.]nburg ansässig ist, dah[X.]r ni[X.]ht auf Art. 15 Abs. 4 [X.] 1151 b[X.]ruf[X.]n.

2. Vorli[X.]g[X.]nd sind au[X.]h k[X.]in[X.] Anhaltspunkt[X.] dafür [X.]rsi[X.]htli[X.]h, dass [X.]s si[X.]h b[X.]i d[X.]r B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ um [X.]in[X.] von vornh[X.]r[X.]in ni[X.]ht [X.]intragungsfähig[X.] Gattungsb[X.]z[X.]i[X.]hnung hand[X.]lt (Art. 49 Abs. 3 [X.]. 2 i. V. m Art. 6 Abs. 1 [X.] 1151).

Ein[X.] g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.] ist nur dann als Gattungsb[X.]z[X.]i[X.]hnung [X.]inzustuf[X.]n, w[X.]nn d[X.]r unmitt[X.]lbar[X.] Zusamm[X.]nhang zwis[X.]h[X.]n d[X.]m g[X.]ographis[X.]h[X.]n Ursprung d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s [X.]in[X.]rs[X.]its und [X.]in[X.]r b[X.]stimmt[X.]n Qualität, d[X.]m Ans[X.]h[X.]n od[X.]r [X.]in[X.]r and[X.]r[X.]n Eig[X.]ns[X.]haft d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s, di[X.] si[X.]h aus di[X.]s[X.]m g[X.]ographis[X.]h[X.]n Ursprung [X.]rgibt, v[X.]rs[X.]hwund[X.]n ist und di[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung nur no[X.]h [X.]in[X.] b[X.]stimmt[X.] Art od[X.]r [X.]in[X.]n b[X.]stimmt[X.]n Typ von Erz[X.]ugniss[X.]n b[X.]s[X.]hr[X.]ibt (vgl. [X.] GRUR 2009, 961, 967 Nr. 107 - Bay[X.]ris[X.]h[X.]s Bi[X.]r) und damit zu [X.]in[X.]r allg[X.]m[X.]in[X.]n B[X.]z[X.]i[X.]hnung für das Erz[X.]ugnis g[X.]word[X.]n ist. Dab[X.]i muss d[X.]r Gattungs[X.]harakt[X.]r zw[X.]if[X.]lsfr[X.]i f[X.]stst[X.]h[X.]n (vgl. [X.] Ha[X.]k[X.]r in Ströb[X.]l[X.]/Ha[X.]k[X.]r/Thi[X.]ring, a. a. [X.] § 130 Rn. 42).

Es kann ni[X.]ht f[X.]stg[X.]st[X.]llt w[X.]rd[X.]n – und wurd[X.] von d[X.]r Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.]n au[X.]h ni[X.]ht b[X.]haupt[X.]t – dass „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ unabhängig von d[X.]m Ursprung in [X.] nur no[X.]h [X.]in[X.] b[X.]stimmt[X.] Art od[X.]r [X.]in[X.]n b[X.]stimmt[X.]n Typ von Erz[X.]ugniss[X.]n b[X.]s[X.]hr[X.]ibt. Insof[X.]rn wird auf „[X.]“ als H[X.]rkunftsg[X.]bi[X.]t B[X.]zug g[X.]nomm[X.]n.

3. Auf S[X.]hutzhind[X.]rniss[X.] na[X.]h Art. 6 Abs. 2 bis 4 [X.] 1151 b[X.]ruft si[X.]h di[X.] Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.] ni[X.]ht; dafür sind au[X.]h k[X.]in[X.] Anhaltspunkt[X.] [X.]rsi[X.]htli[X.]h.

4. Sow[X.]it di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin mögli[X.]h[X.]rw[X.]is[X.] vortrag[X.]n will, das in d[X.]r Sp[X.]zifikation ausg[X.]wi[X.]s[X.]n[X.] g[X.]ografis[X.]h[X.] G[X.]bi[X.]t s[X.]i zu [X.]ng b[X.]m[X.]ss[X.]n (Art. 7 Abs. 1 Bu[X.]hst. [X.] [X.] 1151), w[X.]il si[X.] di[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung im angr[X.]nz[X.]nd[X.]n Brand[X.]nburg in größ[X.]r[X.]m Umfang für gl[X.]i[X.]hartig[X.] Erz[X.]ugniss[X.] nutz[X.], kann d[X.]m ni[X.]ht b[X.]ig[X.]tr[X.]t[X.]n w[X.]rd[X.]n. D[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r hat, wi[X.] im Folg[X.]nd[X.]n ausg[X.]führt wird, na[X.]hg[X.]wi[X.]s[X.]n, dass das b[X.]sond[X.]r[X.] Ans[X.]h[X.]n d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ g[X.]rad[X.] mit d[X.]m G[X.]bi[X.]t d[X.]r [X.] [X.] v[X.]rbund[X.]n ist. Insof[X.]rn ist b[X.]i d[X.]r g[X.]ografis[X.]h[X.]n B[X.]s[X.]hränkung ni[X.]ht von [X.]in[X.]r willkürli[X.]h[X.]n F[X.]stl[X.]gung auszug[X.]h[X.]n (vgl. Ha[X.]k[X.]r in Ströb[X.]l[X.]/Ha[X.]k[X.]r/Thi[X.]ring, [X.], § 130 Rn. 86).

D. Di[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung "[X.] [X.] ohn[X.] Darm" ist als „g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.]“ na[X.]h d[X.]r [X.] 1151 s[X.]hutzfähig.

Na[X.]h Art. 5 Abs. 2 [X.] 1151 ist „g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.]“ [X.]in Nam[X.]<[X.]m>, [X.]ins[X.]hli[X.]ßli[X.]h [X.]in[X.]s tradition[X.]ll v[X.]rw[X.]nd[X.]t[X.]n Nam[X.]ns [Einfügung vom 6. D[X.]z[X.]mb[X.]r 2021], d[X.]r zur B[X.]z[X.]i[X.]hnung [X.]in[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s v[X.]rw[X.]nd[X.]t wird, (a) d[X.]ss[X.]n Ursprung in [X.]in[X.]m b[X.]stimmt[X.]n Ort, in [X.]in[X.]r b[X.]stimmt[X.]n G[X.]g[X.]nd od[X.]r in [X.]in[X.]m b[X.]stimmt[X.]n Land li[X.]gt, (b) d[X.]ss[X.]n Qualität, Ans[X.]h[X.]n od[X.]r [X.]in[X.] and[X.]r[X.] Eig[X.]ns[X.]haft w[X.]s[X.]ntli[X.]h auf di[X.]s[X.]n g[X.]ographis[X.]h[X.]n Ursprung zurü[X.]kzuführ[X.]n ist, und ([X.]) b[X.]i d[X.]m w[X.]nigst[X.]ns [X.]in[X.]r d[X.]r Produktionss[X.]hritt[X.] in d[X.]m abg[X.]gr[X.]nzt[X.]n G[X.]bi[X.]t [X.]rfolgt.

1 . Nam[X.] zur B[X.]z[X.]i[X.]hnung [X.]in[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s v[X.]rw[X.]nd[X.]t

Das b[X.]nannt[X.] Erz[X.]ugnis „Fl[X.]is[X.]h[X.]rz[X.]ugniss[X.] ([X.]rhitzt, g[X.]pök[X.]lt, g[X.]räu[X.]h[X.]rt usw.)“ ist [X.]in L[X.]b[X.]nsmitt[X.]l, das als „Zub[X.]r[X.]itung[X.]n von Fl[X.]is[X.]h“ na[X.]h Art. 2 Abs. 1 [X.]. 1 [X.] 1151 i. V. m. mit d[X.]m Anhang I d[X.]s V[X.]rtrags üb[X.]r di[X.] Arb[X.]itsw[X.]is[X.] d[X.]r Europäis[X.]h[X.]n Union in d[X.]n G[X.]ltungsb[X.]r[X.]i[X.]h d[X.]r V[X.]rordnung fällt (vgl. Anhang I „Kapit[X.]l 16“ A[X.]V).

Di[X.] Mark[X.]nst[X.]ll[X.] hat zutr[X.]ff[X.]nd ausg[X.]führt, b[X.]i „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ hand[X.]l[X.] [X.]s si[X.]h um [X.]in[X.]n Nam[X.]n, d[X.]r zur B[X.]z[X.]i[X.]hnung [X.]in[X.]s Fl[X.]is[X.]h[X.]r[X.]rz[X.]ugniss[X.]s v[X.]rw[X.]nd[X.]t w[X.]rd[X.], d[X.]ss[X.]n Ursprung in [X.]in[X.]m b[X.]stimmt[X.]n Ort, nämli[X.]h d[X.]m G[X.]bi[X.]t d[X.]r [X.] [X.] li[X.]g[X.].

Di[X.] V[X.]rw[X.]ndung d[X.]s Nam[X.]ns für „[X.]in Erz[X.]ugnis“ i.S.d. Art. 5 Abs. 2 [X.] 1151, hi[X.]r di[X.] g[X.]nannt[X.]n „Fl[X.]is[X.]h[X.]rz[X.]ugniss[X.] ([X.]rhitzt, g[X.]pök[X.]lt, g[X.]räu[X.]h[X.]rt usw.)“, [X.]rgibt si[X.]h b[X.]r[X.]its aus d[X.]n vom Antragst[X.]ll[X.]r vorg[X.]l[X.]gt[X.]n R[X.][X.]hnung[X.]n (Anlag[X.]n 25 bis 27 zum Antrag vom 12. Januar 2017), wona[X.]h Pa[X.]kung[X.]n mit d[X.]r Rohwar[X.] unt[X.]r d[X.]r B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ auß[X.]r an Gastronomi[X.]b[X.]tri[X.]b[X.] au[X.]h an d[X.]n Einz[X.]lhand[X.]l und darüb[X.]r w[X.]it[X.]r an Endv[X.]rbrau[X.]h[X.]r v[X.]rtri[X.]b[X.]n wurd[X.]n.

Das Erford[X.]rnis, dass d[X.]r Nam[X.] zur B[X.]z[X.]i[X.]hnung [X.]in[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s v[X.]rw[X.]nd[X.]t wird, ist damit [X.]rfüllt. Ob di[X.] V[X.]rw[X.]ndung d[X.]s Nam[X.]ns für di[X.] unzub[X.]r[X.]it[X.]t[X.] Wurst d[X.]n Endv[X.]rbrau[X.]h[X.]rn hinr[X.]i[X.]h[X.]nd b[X.]kannt ist, was di[X.] Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.] b[X.]str[X.]it[X.]t, ist im Rahm[X.]n d[X.]s Ans[X.]h[X.]ns i.S.d. Art. 5 Abs. 2 Bu[X.]hst. b [X.] 1151 zu [X.]rört[X.]rn.

2. Ursprung d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s in [X.]in[X.]m b[X.]stimmt[X.]n Ort

Di[X.] Mark[X.]nabt[X.]ilung ist zutr[X.]ff[X.]nd davon ausg[X.]gang[X.]n, dass d[X.]r Ursprung d[X.]r b[X.]nannt[X.]n „Fl[X.]is[X.]h[X.]r[X.]i[X.]rz[X.]ugniss[X.]“ in [X.]in[X.]m b[X.]stimmt[X.]n Ort i.S.d. Art. 5 Abs. 2 Bu[X.]hst. a [X.] 1151 li[X.]gt. Es hand[X.]lt si[X.]h dab[X.]i um das G[X.]bi[X.]t d[X.]r [X.] [X.]. Di[X.] Abgr[X.]nzung d[X.]s g[X.]ografis[X.]h[X.]n G[X.]bi[X.]ts ist [X.]ind[X.]utig und wurd[X.] von d[X.]n ang[X.]hört[X.]n sa[X.]hkundig[X.]n St[X.]ll[X.]n b[X.]stätigt (vgl. St[X.]llungnahm[X.] [X.], Fl[X.]is[X.]h[X.]r-Innung [X.], [X.] [X.], S[X.]natsv[X.]rwaltung für Justiz, V[X.]rbrau[X.]h[X.]rs[X.]hutz und Antidiskrimini[X.]rung).

3. W[X.]nigst[X.]ns [X.]in[X.]r d[X.]r Produktionss[X.]hritt[X.] in d[X.]m abg[X.]gr[X.]nzt[X.]n G[X.]bi[X.]t

Unprobl[X.]matis[X.]h [X.]rfüllt ist au[X.]h di[X.] Vorauss[X.]tzung g[X.]mäß Art. 5 Abs. 2 Bu[X.]hst. [X.] [X.] 1151, wona[X.]h w[X.]nigst[X.]ns [X.]in[X.]r d[X.]r Produktionss[X.]hritt[X.] in d[X.]m abg[X.]gr[X.]nzt[X.]n G[X.]bi[X.]t [X.]rfolg[X.]n muss. Ausw[X.]isli[X.]h d[X.]r aktu[X.]ll[X.]n Sp[X.]zifikation vom 11. F[X.]bruar 2020 (Bu[X.]hst. [X.], „H[X.]rst[X.]llungs-/G[X.]winnungsv[X.]rfahr[X.]n“) müss[X.]n all[X.] H[X.]rst[X.]llungss[X.]hritt[X.] d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“, also Bräth[X.]rst[X.]llung, Füll[X.]n und Brüh[X.]n, im g[X.]ografis[X.]h[X.]n G[X.]bi[X.]t d[X.]r [X.] [X.] dur[X.]hg[X.]führt w[X.]rd[X.]n.

4. Qualität, Ans[X.]h[X.]n od[X.]r [X.]in[X.] and[X.]r[X.] Eig[X.]ns[X.]haft ist w[X.]s[X.]ntli[X.]h auf d[X.]n g[X.]ografis[X.]h[X.]n Ursprung zurü[X.]kzuführ[X.]n

a) Art. 5 Abs. 2 Bu[X.]hst. b [X.] 1151 ford[X.]rt, dass di[X.] Qualität, das Ans[X.]h[X.]n od[X.]r [X.]in[X.] and[X.]r[X.] Eig[X.]ns[X.]haft d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s w[X.]s[X.]ntli[X.]h auf d[X.]n b[X.]z[X.]i[X.]hn[X.]t[X.]n g[X.]ographis[X.]h[X.]n Ursprung zurü[X.]kzuführ[X.]n ist. Di[X.] Mark[X.]nabt[X.]ilung hat di[X.]s[X.] Vorauss[X.]tzung[X.]n zutr[X.]ff[X.]nd b[X.]jaht.

aa) Obj[X.]ktiv[X.] Eig[X.]ns[X.]haft[X.]n d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s

Di[X.] [X.]rz[X.]ugnissp[X.]zifis[X.]h[X.]n M[X.]rkmal[X.] und das b[X.]s[X.]hri[X.]b[X.]n[X.] H[X.]rst[X.]llungsv[X.]rfahr[X.]n (vgl. Sp[X.]zifikation, Abs[X.]hnitt[X.] b) und [X.])) sind dur[X.]h di[X.] vorli[X.]g[X.]nd[X.]n St[X.]llungnahm[X.]n sa[X.]hkundig[X.]r St[X.]ll[X.]n b[X.]stätigt od[X.]r j[X.]d[X.]nfalls ni[X.]ht in Frag[X.] g[X.]st[X.]llt word[X.]n. Daraus [X.]rgibt si[X.]h unt[X.]r and[X.]r[X.]m, dass di[X.] b[X.]sond[X.]r[X.]n Eig[X.]ns[X.]haft[X.]n d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“, nämli[X.]h „ohn[X.] Darm“ und „mit [X.]“ w[X.]s[X.]ntli[X.]h auf di[X.] [X.] [X.] und damit auf d[X.]n g[X.]ografis[X.]h[X.]n Ursprung zurü[X.]kzuführ[X.]n sind.

Zunä[X.]hst hand[X.]lt [X.]s si[X.]h b[X.]i d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ um [X.]in[X.] f[X.]in g[X.]kutt[X.]rt[X.], ung[X.]räu[X.]h[X.]rt[X.] und ni[X.]ht umg[X.]röt[X.]t[X.] Brühwurst mittl[X.]r[X.]r Qualität, di[X.] aus S[X.]hw[X.]in[X.]- und/od[X.]r Rindfl[X.]is[X.]h zub[X.]r[X.]it[X.]t ist. Si[X.] ist [X.]in[X.] hitz[X.]b[X.]hand[X.]lt[X.] Wurstwar[X.], b[X.]i d[X.]r z[X.]rkl[X.]in[X.]rt[X.]s roh[X.]s Fl[X.]is[X.]h unt[X.]r Zusatz von Ko[X.]hsalz, Eis od[X.]r Eiswass[X.]r ganz od[X.]r t[X.]ilw[X.]is[X.] aufg[X.]s[X.]hloss[X.]n wird und d[X.]r[X.]n Musk[X.]l[X.]iw[X.]iß b[X.]im Brüh[X.]n zusamm[X.]nhäng[X.]nd koaguli[X.]rt ist. Di[X.] Wurst bl[X.]ibt au[X.]h b[X.]i [X.]rn[X.]ut[X.]m Erhitz[X.]n s[X.]hnittf[X.]st. D[X.]r Dur[X.]hm[X.]ss[X.]r b[X.]trägt 18 bis 36 mm mit [X.]in[X.]m G[X.]wi[X.]ht von 80 bis 120 g und [X.]in[X.]r Läng[X.] von 10 bis 18 [X.]m. Darüb[X.]r hinaus z[X.]i[X.]hn[X.]t si[X.] si[X.]h dur[X.]h di[X.] gl[X.]i[X.]hmäßig[X.], f[X.]in z[X.]rkl[X.]in[X.]rt[X.] und bissf[X.]st[X.] Grundmass[X.] ohn[X.] wahrn[X.]hmbar[X.] Bind[X.]g[X.]w[X.]bsant[X.]il[X.] aus. D[X.]r Musk[X.]lfl[X.]is[X.]hant[X.]il im Wurstbrät ist g[X.]s[X.]hma[X.]kli[X.]h d[X.]utli[X.]h wahrn[X.]hmbar. Si[X.] ist s[X.]hnittf[X.]st und muss g[X.]mäß d[X.]m DLG-Prüfs[X.]h[X.]ma für Brühwürst[X.] in j[X.]d[X.]m Prüfm[X.]rkmal mind[X.]st[X.]ns 3 Punkt[X.] [X.]rr[X.]i[X.]h[X.]n.

Dass [X.]s na[X.]h d[X.]r Sp[X.]zifikation k[X.]in[X.] Rohstoffbindung gibt, mithin ni[X.]ht aus [X.] stamm[X.]nd[X.]s Fl[X.]is[X.]h zur H[X.]rst[X.]llung [X.]in[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ v[X.]rw[X.]nd[X.]t w[X.]rd[X.]n kann, st[X.]ht d[X.]r Eintragung als g[X.]s[X.]hützt[X.] g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.] ni[X.]ht [X.]ntg[X.]g[X.]n. B[X.]i [X.]in[X.]r g[X.]s[X.]hützt[X.]n g[X.]ografis[X.]h[X.]n Angab[X.] gibt [X.]s grundsätzli[X.]h - and[X.]rs als b[X.]i d[X.]r g[X.]s[X.]hützt[X.]n Ursprungsb[X.]z[X.]i[X.]hnung - k[X.]in[X.] Rohstoffbindung (Ha[X.]k[X.]r in Ströb[X.]l[X.]/Ha[X.]k[X.]r/Thi[X.]ring, a.a.[X.], § 130 Rn. 22). Insow[X.]it ist [X.]s ni[X.]ht zu b[X.]anstand[X.]n, dass di[X.] Sp[X.]zifikation ni[X.]ht di[X.] V[X.]rw[X.]ndung r[X.]gional[X.]n S[X.]hw[X.]in[X.]- bzw. Rindfl[X.]is[X.]h[X.]s ford[X.]rt. Im G[X.]g[X.]nt[X.]il: Rohstoffbindung[X.]n sind b[X.]i g[X.]s[X.]hützt[X.]n g[X.]ografis[X.]h[X.]n Angab[X.]n r[X.]g[X.]lmäßig ni[X.]ht zulässig, sond[X.]rn [X.]rford[X.]rn [X.]in[X.] b[X.]sond[X.]r[X.] B[X.]gründung im Einz[X.]lfall (Ha[X.]k[X.]r in Ströb[X.]l[X.]/Ha[X.]k[X.]r/Thi[X.]ring, a.a.[X.], § 130 Rn. 85).

(1) Erz[X.]ugnis[X.]ig[X.]ns[X.]haft „Ohn[X.] Darm“

Na[X.]h d[X.]r Sp[X.]zifikation ist di[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ [X.]in[X.] ni[X.]ht umg[X.]röt[X.]t[X.] Brühwurst, di[X.] ohn[X.] Darm aus S[X.]hw[X.]in[X.]- od[X.]r Rindfl[X.]is[X.]h h[X.]rg[X.]st[X.]llt wird. Das h[X.]ll[X.] Brät wird in S[X.]häldärm[X.] abg[X.]füllt und g[X.]brüht od[X.]r dir[X.]kt in 90 Grad h[X.]iß[X.]s Wass[X.]r g[X.]spritzt. Dadur[X.]h [X.]rhält di[X.] [X.] [X.] ohn[X.] Darm ihr[X.] h[X.]ll[X.], fast w[X.]iß[X.] Farb[X.].

Di[X.] Rohwar[X.], nämli[X.]h di[X.] vorg[X.]nannt[X.] Brühwurst ohn[X.] Darm, wird als „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ [X.]tik[X.]tti[X.]rt in d[X.]n V[X.]rk[X.]hr g[X.]bra[X.]ht (vgl. Anlag[X.] 26 zum Antrag mit Aufnahm[X.]n d[X.]s v[X.]rpa[X.]kt[X.]n Erz[X.]ugniss[X.]s aus d[X.]n Jahr[X.]n 2006 bis 2013), damit si[X.] b[X.]stimmungsg[X.]mäß u.a. als [X.] (im Sinn[X.] d[X.]s F[X.]rtigg[X.]ri[X.]hts) zub[X.]r[X.]it[X.]t w[X.]rd[X.]n kann. Di[X.] „Darmlosigk[X.]it“ ist damit [X.]in obj[X.]ktiv[X.]s M[X.]rkmal d[X.]r unzub[X.]r[X.]it[X.]t[X.]n, zur Zub[X.]r[X.]itung d[X.]s F[X.]rtigg[X.]ri[X.]hts „[X.]“ b[X.]stimmt[X.]n (Brüh-)Wurst als sol[X.]h[X.]r. Dab[X.]i hand[X.]lt [X.]s si[X.]h um [X.]in[X.] [X.] B[X.]sond[X.]rh[X.]it, was di[X.] Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.] ni[X.]ht b[X.]stritt[X.]n hat und was au[X.]h d[X.]m K[X.]nntnisstand d[X.]s S[X.]nats [X.]ntspri[X.]ht. Sow[X.]it si[X.] vorbringt, di[X.] obj[X.]ktiv[X.] Eig[X.]ns[X.]haft „ohn[X.] Darm“ s[X.]i l[X.]digli[X.]h [X.]in M[X.]rkmal d[X.]s zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.]n Imbiss[X.]s, im Übrig[X.]n hand[X.]l[X.] [X.]s si[X.]h um [X.]in[X.] normal[X.] darmlos[X.] Brühwurst, wi[X.] si[X.] au[X.]h and[X.]rnorts h[X.]rg[X.]st[X.]llt und z.B. unt[X.]r d[X.]r B[X.]z[X.]i[X.]hnung „G[X.]s[X.]hwoll[X.]n[X.]“ in V[X.]rk[X.]hr g[X.]bra[X.]ht w[X.]rd[X.], kann d[X.]m ni[X.]ht g[X.]folgt w[X.]rd[X.]n, da di[X.] w[X.]s[X.]ntli[X.]h[X.] Zutat d[X.]s F[X.]rtigg[X.]ri[X.]hts „[X.]“ di[X.] als „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ in d[X.]n V[X.]rk[X.]hr g[X.]bra[X.]ht[X.] Rohwar[X.] (ohn[X.] Darm) ist.

(2) Erz[X.]ugnis[X.]ig[X.]ns[X.]haft „mit [X.]“

Als w[X.]it[X.]r[X.] B[X.]sond[X.]rh[X.]it wird di[X.] [X.] [X.] ohn[X.] Darm mit [X.], r[X.]g[X.]lmäßig mit [X.]in[X.]m Ant[X.]il von zwis[X.]h[X.]n 0,1 und 0,2 % in d[X.]m f[X.]rtig[X.]n Erz[X.]ugnis, h[X.]rg[X.]st[X.]llt. Das [X.] wird b[X.]r[X.]its d[X.]m Brät zug[X.]s[X.]tzt, was di[X.] „[X.]“ von and[X.]r[X.]n f[X.]ing[X.]kutt[X.]rt[X.]n Bratwürst[X.]n unt[X.]rs[X.]h[X.]id[X.]t. G[X.]g[X.]nstand d[X.]s S[X.]hutzantrags ist di[X.] unzub[X.]r[X.]it[X.]t[X.] Wurst. B[X.]tra[X.]ht[X.]t man di[X.] Wurst ohn[X.] Hinzunahm[X.] [X.]in[X.]r b[X.]stimmt[X.]n Sau[X.][X.], di[X.] für d[X.]n V[X.]rz[X.]hr au[X.]h w[X.]gg[X.]lass[X.]n w[X.]rd[X.]n kann, ist d[X.]r Mark[X.]nabt[X.]ilung b[X.]izupfli[X.]ht[X.]n, dass dur[X.]haus [X.]in Unt[X.]rs[X.]hi[X.]d b[X.]st[X.]ht, ob d[X.]m Wurstbrät [X.] zug[X.]s[X.]tzt ist od[X.]r ni[X.]ht. Di[X.]s [X.]rgibt si[X.]h au[X.]h aus d[X.]n „Ri[X.]htlini[X.]n für Fl[X.]is[X.]h[X.]rz[X.]ugniss[X.] [X.]“, in d[X.]n[X.]n di[X.] „[X.]“ (mit [X.]) von d[X.]r „Bratwurst, f[X.]ing[X.]kutt[X.]rt“ (ohn[X.] [X.]) unt[X.]rs[X.]hi[X.]d[X.]n wird (Anlag[X.] 4 zum Antrag, S. 6).

Di[X.] - s[X.]it 60 Jahr[X.]n [X.]xisti[X.]r[X.]nd[X.] - H[X.]rst[X.]llung mit [X.] hat di[X.] [X.] S[X.]natsv[X.]rwaltung für Justiz, V[X.]rbrau[X.]h[X.]rs[X.]hutz und Antidiskrimini[X.]rung unt[X.]r B[X.]zugnahm[X.] auf [X.]in[X.] St[X.]llungnahm[X.] d[X.]s Land[X.]slabors [X.]-Brand[X.]nburg b[X.]stätigt (St[X.]llungnahm[X.] vom 10. Nov[X.]mb[X.]r 2017). Si[X.] [X.]rgibt si[X.]h üb[X.]rdi[X.]s aus d[X.]n vorg[X.]nannt[X.]n „Ri[X.]htlini[X.]n für Fl[X.]is[X.]h[X.]rz[X.]ugniss[X.] in [X.]“ (Anlag[X.] 4 zum Antrag, S. 6): „di[X.] dazu b[X.]stimmt ist, mit [X.] zub[X.]r[X.]it[X.]t zu w[X.]rd[X.]n“, sowi[X.] aus d[X.]r Mitt[X.]ilung in d[X.]r Allg[X.]m[X.]in[X.]n Fl[X.]is[X.]h[X.]rz[X.]itung von 1969 (Anlag[X.] 23 zum Antrag), di[X.] zufolg[X.] d[X.]r Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.]n zwar v[X.]ralt[X.]t s[X.]in soll, d[X.]r[X.]n inhaltli[X.]h[X.] Ri[X.]htigk[X.]it si[X.] ab[X.]r ni[X.]ht b[X.]str[X.]it[X.]t und d[X.]r[X.]n au[X.]h aktu[X.]ll[X.] G[X.]ltung di[X.] [X.] S[X.]natsv[X.]rwaltung in d[X.]m g[X.]nannt[X.]n S[X.]hr[X.]ib[X.]n [X.]xplizit b[X.]stätigt hat. Dana[X.]h hand[X.]lt [X.]s si[X.]h b[X.]i d[X.]r sog. „[X.]“ um [X.]in[X.] f[X.]in[X.] Bratwurst, di[X.] mit [X.] zub[X.]r[X.]it[X.]t ist und si[X.]h von and[X.]r[X.]n Bratwurstart[X.]n unt[X.]rs[X.]h[X.]id[X.]t. W[X.]rd[X.]n l[X.]tzt[X.]r[X.] mit [X.] zub[X.]r[X.]it[X.]t, so müss[X.]n si[X.] - in Abgr[X.]nzung zur „[X.]“ - z.B. als „Grob[X.] Bratwurst mit [X.]“ od[X.]r [X.]in[X.] „[X.] Bratwurst mit [X.]“ b[X.]z[X.]i[X.]hn[X.]t w[X.]rd[X.]n.

D[X.]r Unt[X.]rs[X.]hi[X.]d, ob d[X.]m Brät [X.] zug[X.]s[X.]tzt ist od[X.]r ni[X.]ht, wirkt si[X.]h auf d[X.]n G[X.]s[X.]hma[X.]k d[X.]r Wurst aus. B[X.]i [X.] hand[X.]lt [X.]s si[X.]h nämli[X.]h um [X.]in s[X.]hr int[X.]nsiv[X.]s G[X.]würz, w[X.]l[X.]h[X.]s au[X.]h in kl[X.]in[X.]n Ant[X.]il[X.]n [X.]in[X.] d[X.]n G[X.]s[X.]hma[X.]k b[X.][X.]influss[X.]nd[X.] Wirkung hat. In di[X.]s[X.]m Zusamm[X.]nhang ist au[X.]h zu b[X.]rü[X.]ksi[X.]htig[X.]n, dass di[X.] „[X.]“ d[X.]n G[X.]s[X.]hma[X.]k d[X.]s zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.]n Imbiss[X.]s mitb[X.]stimmt, zumal di[X.] Sau[X.][X.] varii[X.]rt w[X.]rd[X.]n und z.B. mit Chili v[X.]rf[X.]in[X.]rt w[X.]rd[X.]n kann (Anlag[X.] 11 zum Antrag, S. 1).

Di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin hat ni[X.]ht in Abr[X.]d[X.] g[X.]st[X.]llt, dass das Brät d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ [X.] [X.]nthält und di[X.]s [X.]in h[X.]rkunftssp[X.]zifis[X.]h[X.]s Qualitätsm[X.]rkmal darst[X.]llt. Si[X.] b[X.]str[X.]it[X.]t ab[X.]r, dass [X.]s [X.]in[X.] [X.]ntspr[X.][X.]h[X.]nd[X.] V[X.]rk[X.]hrsauffassung gibt. Di[X.] V[X.]rbrau[X.]h[X.]rkr[X.]is[X.] v[X.]rbänd[X.]n mit d[X.]r B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ l[X.]digli[X.]h d[X.]n v[X.]rz[X.]hrf[X.]rtig[X.]n Imbiss mit Sau[X.][X.], d[X.]r mit [X.]in[X.]r vorwi[X.]g[X.]nd aus [X.] b[X.]st[X.]h[X.]nd[X.]n G[X.]würzmis[X.]hung b[X.]str[X.]ut w[X.]rd[X.]. Di[X.]s[X.]s Vorbring[X.]n zur V[X.]rk[X.]hrsauffassung ist in Zusamm[X.]nhang mit d[X.]n obj[X.]ktiv[X.]n Erz[X.]ugnis[X.]ig[X.]ns[X.]haft[X.]n, um di[X.] vorli[X.]g[X.]nd g[X.]ht, irr[X.]l[X.]vant. Für di[X.] F[X.]stst[X.]llung obj[X.]ktiv[X.]r M[X.]rkmal[X.] ist ni[X.]ht maßg[X.]bli[X.]h, was di[X.] V[X.]rbrau[X.]h[X.]r wiss[X.]n od[X.]r d[X.]nk[X.]n. Zur F[X.]stst[X.]llung d[X.]r obj[X.]ktiv[X.]n Eig[X.]ns[X.]haft i.S.v. Art. 5 Abs. 2 [X.] 1151 ist l[X.]digli[X.]h [X.]rford[X.]rli[X.]h, dass di[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ tatsä[X.]hli[X.]h [X.] [X.]nthält, was - wi[X.] ausg[X.]führt – b[X.]l[X.]gt ist.

Im Erg[X.]bnis wird d[X.]r Nam[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ zur B[X.]z[X.]i[X.]hnung [X.]in[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s i.S.d. Art. 5 Abs. 2 [X.] 1151 v[X.]rw[X.]nd[X.]t, d[X.]ss[X.]n obj[X.]ktiv[X.] Eig[X.]ns[X.]haft[X.]n „ohn[X.] Darm“ und „mit [X.]“ auf d[X.]n Ursprungsort [X.] zurü[X.]kzuführ[X.]n sind. B[X.]r[X.]its aus di[X.]s[X.]m Grund [X.]rw[X.]ist si[X.]h d[X.]r Antrag als b[X.]gründ[X.]t.

bb) Ans[X.]h[X.]n d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s

D[X.]r s[X.]hutzb[X.]gründ[X.]nd[X.] Zusamm[X.]nhang zwis[X.]h[X.]n d[X.]m Erz[X.]ugnis und s[X.]in[X.]m g[X.]ografis[X.]h[X.]n Ursprung [X.]rgibt si[X.]h üb[X.]rdi[X.]s aus d[X.]m b[X.]sond[X.]r[X.]n Ans[X.]h[X.]n, das j[X.]n[X.]s infolg[X.] s[X.]in[X.]r H[X.]rkunft g[X.]ni[X.]ßt.

Art. 5 Abs. 2 Bu[X.]hst. b [X.] 1151 ford[X.]rt, dass di[X.] Qualität, das Ans[X.]h[X.]n od[X.]r [X.]in[X.] and[X.]r[X.] Eig[X.]ns[X.]haft d[X.]s Erz[X.]ugniss[X.]s w[X.]s[X.]ntli[X.]h auf d[X.]n b[X.]z[X.]i[X.]hn[X.]t[X.]n g[X.]ografis[X.]h[X.]n Ursprung zurü[X.]kzuführ[X.]n ist. Damit ist au[X.]h das bloß[X.] Ans[X.]h[X.]n [X.]in[X.]s aus d[X.]m b[X.]z[X.]i[X.]hn[X.]t[X.]n G[X.]bi[X.]t stamm[X.]nd[X.]n Erz[X.]ugniss[X.]s g[X.][X.]ign[X.]t, di[X.] S[X.]hutzfähigk[X.]it d[X.]r H[X.]rkunftsb[X.]z[X.]i[X.]hnung zu b[X.]gründ[X.]n (Ha[X.]k[X.]r in Ströb[X.]l[X.]/Ha[X.]k[X.]r/Thi[X.]ring, a.a.[X.], § 130 Rn. 21). Das auf d[X.]n g[X.]ografis[X.]h[X.]n Ursprung zurü[X.]kg[X.]h[X.]nd[X.] „Ans[X.]h[X.]n“ i. S. v. Art. 5 Abs. 2 Bu[X.]hst. b [X.] 1151 darf all[X.]rdings ni[X.]ht nur b[X.]haupt[X.]t, sond[X.]rn muss na[X.]hg[X.]wi[X.]s[X.]n, d. h. na[X.]hvollzi[X.]hbar b[X.]gründ[X.]t s[X.]in (BPatGE 53, 95, 100 - Hiff[X.]nmark). Di[X.]s[X.]r Na[X.]hw[X.]is wird in d[X.]r R[X.]g[X.]l l[X.]i[X.]ht[X.]r zu führ[X.]n s[X.]in, w[X.]nn das Erz[X.]ugnis g[X.]ografis[X.]h b[X.]dingt[X.] od[X.]r - wi[X.] vorli[X.]g[X.]nd d[X.]r Fall (s.o.) - mit s[X.]in[X.]r H[X.]rkunft zusamm[X.]nhäng[X.]nd[X.] obj[X.]ktiv-qualitativ[X.] Eig[X.]ns[X.]haft[X.]n aufw[X.]ist. Das Ans[X.]h[X.]n kann ab[X.]r au[X.]h auf and[X.]r[X.]n Umständ[X.]n b[X.]ruh[X.]n (vgl. hi[X.]rzu [X.] BPatGE 53, 95, 100 - Hiff[X.]nmark). Es r[X.]i[X.]ht üb[X.]rdi[X.]s aus, w[X.]nn das Ans[X.]h[X.]n im Ursprungsg[X.]bi[X.]t b[X.]st[X.]ht (Ha[X.]k[X.]r in Ströb[X.]l[X.]/Ha[X.]k[X.]r/Thi[X.]ring, a.a.[X.],  §  130  Rn. 23).

Ausg[X.]h[X.]nd von di[X.]s[X.]m r[X.][X.]htli[X.]h[X.]n Hint[X.]rgrund ist vorli[X.]g[X.]nd f[X.]stzust[X.]ll[X.]n, dass [X.]s si[X.]h b[X.]i „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ um [X.]in tradition[X.]ll[X.]s Produkt d[X.]r [X.] [X.] mit h[X.]rkunftssp[X.]zifis[X.]h[X.]n Eig[X.]ns[X.]haft[X.]n (s.o.) hand[X.]lt, das j[X.]d[X.]nfalls inn[X.]rhalb di[X.]s[X.]s Ursprungsg[X.]bi[X.]ts [X.]in b[X.]sond[X.]r[X.]s, w[X.]s[X.]ntli[X.]h auf d[X.]n g[X.]ografis[X.]h[X.]n Ursprung zurü[X.]kzuführ[X.]nd[X.]s Ans[X.]h[X.]n g[X.]ni[X.]ßt.

Entg[X.]g[X.]n d[X.]r Ansi[X.]ht d[X.]r B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin folgt [X.]twas And[X.]r[X.]s ni[X.]ht aus d[X.]m Zurü[X.]kw[X.]isungsb[X.]s[X.]hluss d[X.]s [X.]s vom  23.  F[X.]bruar 2011. Di[X.]s[X.]r b[X.]zog si[X.]h auf di[X.] b[X.]antragt[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.]“. Umfasst war[X.]n somit au[X.]h Würst[X.] mit Darm. Im G[X.]g[X.]nsatz dazu kann für di[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ [X.]in b[X.]sond[X.]r[X.]s Ans[X.]h[X.]n f[X.]stg[X.]st[X.]llt w[X.]rd[X.]n, das auf d[X.]n g[X.]ografis[X.]h[X.]n Ursprung in d[X.]r [X.] [X.] zurü[X.]kzuführ[X.]n ist.

D[X.]r Antragst[X.]ll[X.]r hat au[X.]h na[X.]hg[X.]wi[X.]s[X.]n, dass das Ans[X.]h[X.]n auf d[X.]n g[X.]ografis[X.]h[X.]n Ursprung zurü[X.]kzuführ[X.]n ist.

(1) G[X.]s[X.]hi[X.]htli[X.]h[X.] Wurz[X.]ln und Entwi[X.]klung d[X.]s „Ans[X.]h[X.]ns“

D[X.]r Antrag vom 12. Januar 2017 stützt si[X.]h auf das b[X.]sond[X.]r[X.] Ans[X.]h[X.]n (vgl. S. 8 d[X.]r Produktsp[X.]zifikation zum Antrag vom 12.01.2017). Unt[X.]r Abs[X.]hnitt f) d[X.]r Produktsp[X.]zifikation ist darg[X.]l[X.]gt, dass [X.] [X.]in[X.] lang[X.] Tradition in d[X.]r H[X.]rst[X.]llung von [X.]würst[X.]n hat, di[X.] bis in di[X.] Na[X.]hkri[X.]gsz[X.]it zurü[X.]kr[X.]i[X.]ht. Därm[X.] zur H[X.]rst[X.]llung [X.]in[X.]r Brühwurst war[X.]n na[X.]h d[X.]m End[X.] d[X.]s 2. W[X.]ltkri[X.]gs Mang[X.]lwar[X.]. [X.] wurd[X.] in [X.]-Spandau d[X.]r Fl[X.]is[X.]hwar[X.]nb[X.]tri[X.]b „[X.]“ g[X.]gründ[X.]t, d[X.]r [X.]in V[X.]rfahr[X.]n zur H[X.]rst[X.]llung von Brühwürst[X.]n ohn[X.] Darm [X.]ntwi[X.]k[X.]lt[X.]. Anfang d[X.]r 50[X.]r Jahr[X.] b[X.]gann in [X.] di[X.] Produktion di[X.]s[X.]r Würst[X.], di[X.] zunä[X.]hst als „Spandau[X.]r ohn[X.] [X.]“ v[X.]rkauft wurd[X.]n.

Di[X.] G[X.]s[X.]hi[X.]ht[X.] d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ ist [X.]ng mit d[X.]r G[X.]s[X.]hi[X.]ht[X.] d[X.]s Imbissb[X.]tri[X.]bs „Konnopk[X.]“ im Ostt[X.]il d[X.]r [X.] v[X.]rbund[X.]n. Das Traditionsunt[X.]rn[X.]hm[X.]n v[X.]rtri[X.]b ab 1960 Brühwürst[X.] ohn[X.] Darm als sog. „w[X.]iß[X.] War[X.]“. Bis h[X.]ut[X.] wird hi[X.]r auss[X.]hli[X.]ßli[X.]h das Erz[X.]ugnis „[X.] ohn[X.] Darm“ zur Zub[X.]r[X.]itung d[X.]s Imbiss[X.]s v[X.]rw[X.]nd[X.]t.

Zu DDR-Z[X.]it[X.]n wurd[X.]n in Ost-[X.] unt[X.]r [X.]in[X.]r „[X.] [X.]“ auss[X.]hli[X.]ßli[X.]h Brühwürst[X.] ohn[X.] Darm ang[X.]bot[X.]n, in W[X.]st-[X.] wurd[X.] zwis[X.]h[X.]n [X.] mit und ohn[X.] Darm unt[X.]rs[X.]hi[X.]d[X.]n, wob[X.]i si[X.]h [X.]h[X.]r di[X.] [X.] mit Darm dur[X.]hg[X.]s[X.]tzt hat. Di[X.] [X.] [X.] mit und ohn[X.] Darm [X.]xisti[X.]r[X.]n b[X.]id[X.] bis h[X.]ut[X.] n[X.]b[X.]n[X.]inand[X.]r.

In [X.] [X.]xisti[X.]r[X.]n h[X.]ut[X.] [X.]a. 1500 Imbissständ[X.], w[X.]l[X.]h[X.] di[X.] Erz[X.]ugniss[X.] v[X.]rkauf[X.]n; im [X.]g[X.]bi[X.]t w[X.]rd[X.]n jährli[X.]h [X.]a. 70 Mio. [X.] [X.]würst[X.] (mit und ohn[X.] Darm) v[X.]rz[X.]hrt. Dan[X.]b[X.]n g[X.]lang[X.]n di[X.] [X.] [X.]würst[X.] au[X.]h in ni[X.]ht zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.]r Form (d.h. ni[X.]ht als [X.]) in n[X.]nn[X.]nsw[X.]rt[X.]m Umfang üb[X.]r d[X.]n L[X.]b[X.]nsmitt[X.]l[X.]inz[X.]lhand[X.]l und V[X.]rkaufsstätt[X.]n d[X.]s Handw[X.]rks an d[X.]n V[X.]rbrau[X.]h[X.]r (vgl. Anlag[X.]n 25 bis 27 zum Antrag vom 12.01.2017; St[X.]llungnahm[X.] d[X.]r Fl[X.]is[X.]h[X.]r-Innung [X.] vom 10.07.2017).

(2) Na[X.]hw[X.]is d[X.]r Zurü[X.]kführung d[X.]s Ans[X.]h[X.]ns auf d[X.]n g[X.]ografis[X.]h[X.]n Ursprung

Di[X.] historis[X.]h[X.] Entwi[X.]klung und V[X.]rank[X.]rung d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ im koll[X.]ktiv[X.]n G[X.]dä[X.]htnis d[X.]r [X.] [X.] wird dur[X.]h di[X.] Darl[X.]gung[X.]n und ang[X.]führt[X.]n Na[X.]hw[X.]is[X.] in d[X.]r Sp[X.]zifikation na[X.]hvollzi[X.]hbar b[X.]l[X.]gt. Zwar b[X.]stand d[X.]r Mang[X.]l an Wurstdärm[X.]n au[X.]h in and[X.]r[X.]n T[X.]il[X.]n Na[X.]hkri[X.]gsd[X.]uts[X.]hlands und führt[X.] mitunt[X.]r zu Erfindung[X.]n von darmlos[X.]n Würst[X.]n, b[X.]i d[X.]n[X.]n [X.]s si[X.]h all[X.]rdings ni[X.]ht um d[X.]n Zusatz „[X.]“ [X.]nthalt[X.]nd[X.] und [X.]xplizit zur Zub[X.]r[X.]itung d[X.]s F[X.]rtigg[X.]ri[X.]hts „[X.]“ b[X.]stimmt[X.] „[X.]würst[X.]“ hand[X.]lt (z.B. Rosto[X.]k[X.]r Bratwurst ohn[X.] Darm).

D[X.]r Zusamm[X.]nhang d[X.]s b[X.]sond[X.]r[X.]n Ans[X.]h[X.]ns d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ mit d[X.]r [X.] [X.] li[X.]gt darin b[X.]gründ[X.]t, dass di[X.] [X.] ohn[X.] Darm di[X.] G[X.]s[X.]hi[X.]ht[X.] d[X.]r g[X.]t[X.]ilt[X.]n [X.] wi[X.]d[X.]rspi[X.]g[X.]lt. Di[X.] Wurst ohn[X.] Darm wurd[X.] zu DDR-Z[X.]it[X.]n tradition[X.]ll in Ost-[X.] h[X.]rg[X.]st[X.]llt und ang[X.]bot[X.]n. In W[X.]st-[X.] hatt[X.] si[X.]h zu d[X.]r Z[X.]it [X.]h[X.]r di[X.] [X.] mit Darm dur[X.]hg[X.]s[X.]tzt. S[X.]it d[X.]r Wi[X.]d[X.]rv[X.]r[X.]inigung [X.]xisti[X.]r[X.]n b[X.]id[X.] Art[X.]n n[X.]b[X.]n[X.]inand[X.]r.

Entg[X.]g[X.]n d[X.]r W[X.]rtung d[X.]r B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin ist damit d[X.]r Na[X.]hw[X.]is d[X.]r V[X.]rbindung zwis[X.]h[X.]n d[X.]m b[X.]sond[X.]r[X.]n Ans[X.]h[X.]n d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ und d[X.]r [X.] [X.] g[X.]lung[X.]n.

(2.1) Das dokum[X.]nti[X.]r[X.]n di[X.] vom Antragst[X.]ll[X.]r vorg[X.]l[X.]gt[X.]n Int[X.]rn[X.]tauszüg[X.] und Z[X.]itungsartik[X.]l. And[X.]rs als di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin m[X.]int, kann daraus, dass si[X.]h di[X.] T[X.]xt[X.] ni[X.]ht ausdrü[X.]kli[X.]h auf di[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ b[X.]zi[X.]h[X.]n, ni[X.]ht g[X.]s[X.]hloss[X.]n w[X.]rd[X.]n, dass si[X.] zum Na[X.]hw[X.]is d[X.]s b[X.]sond[X.]r[X.]n Ans[X.]h[X.]ns d[X.]r „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ ung[X.][X.]ign[X.]t sind. Zum [X.]in[X.]n umfass[X.]n di[X.] Artik[X.]l zur Popularität d[X.]r „[X.] [X.]“ au[X.]h bzw. in [X.]rst[X.]r Lini[X.] sol[X.]h[X.] ohn[X.] Darm. L[X.]tzt[X.]r[X.]s [X.]rgibt si[X.]h b[X.]ispi[X.]lsw[X.]is[X.] aus d[X.]r Anlag[X.] 20 zur [X.] [X.] in d[X.]r r[X.]gional[X.]n und üb[X.]rr[X.]gional[X.]n W[X.]rbung. Unt[X.]r d[X.]r Üb[X.]rs[X.]hrift „[X.] das Original gibt’s nur in [X.]“ h[X.]ißt [X.]s: „Di[X.] [X.][X.]ht[X.] [X.] [X.] ist [X.]in[X.] ni[X.]ht umg[X.]röt[X.]t[X.] (h[X.]ll[X.]s Brät) darmlos[X.] Bratwurst (…)“. D[X.]r vorg[X.]nannt[X.] Artik[X.]l z[X.]igt au[X.]h - zusamm[X.]n mit d[X.]m in d[X.]r Sp[X.]zifikation unt[X.]r Bu[X.]hst. [X.] b[X.]s[X.]hri[X.]b[X.]n[X.]n „H[X.]rst[X.]llungs-/G[X.]winnungsv[X.]rfahr[X.]n“ und d[X.]r Anlag[X.] 9 -, dass di[X.] als Rohwar[X.] v[X.]rw[X.]nd[X.]t[X.] Wurst b[X.]stimmt[X.] Eig[X.]ns[X.]haft[X.]n aufw[X.]is[X.]n muss, um [X.]in[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ zu s[X.]in. Insof[X.]rn spi[X.]lt di[X.] Wurst in d[X.]m mit Sau[X.][X.] zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.]n Imbiss [X.]in[X.] w[X.]s[X.]ntli[X.]h[X.] Roll[X.]. In [X.]in[X.]m Artik[X.]l zur Popularität d[X.]r [X.] [X.] am B[X.]ispi[X.]l d[X.]s Imbiss[X.]s Konnopk[X.] h[X.]ißt [X.]s dazu: „Das G[X.]h[X.]imnis b[X.]trifft [X.]ig[X.]ntli[X.]h nur uns[X.]r[X.] hausg[X.]ma[X.]ht[X.] [X.]soß[X.], d[X.]r R[X.]st ist k[X.]in G[X.]h[X.]imnis, [X.]s ist [X.]infa[X.]h uns[X.]r[X.] Qualität“ (Anlag[X.] 17, Tit[X.]l: „W[X.]nn’s um di[X.] Wurst g[X.]ht“). Dab[X.]i bi[X.]t[X.]t Konnopk[X.] auss[X.]hli[X.]ßli[X.]h [X.]in[X.] Wurst ohn[X.] Darm an (Anlag[X.] 17, „D[X.]r Klassik[X.]r [X.]xpandi[X.]rt“).

(2.2) And[X.]rs als di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin m[X.]int, [X.]rgibt si[X.]h aus d[X.]n vorg[X.]l[X.]gt[X.]n R[X.][X.]hnung[X.]n (Anlag[X.]n 25 bis 27 zum Antrag), dass di[X.] ang[X.]m[X.]ld[X.]t[X.] B[X.]z[X.]i[X.]hnung b[X.]im r[X.]l[X.]vant[X.]n Endv[X.]rbrau[X.]h[X.]r [X.]in[X.] ausr[X.]i[X.]h[X.]nd[X.] B[X.]kannth[X.]it [X.]rlangt hat. Zum [X.]in[X.]n z[X.]ig[X.]n di[X.] R[X.][X.]hnung[X.]n, dass di[X.] Rohwar[X.] in n[X.]nn[X.]nsw[X.]rt[X.]m Umfang an d[X.]n Einz[X.]lhand[X.]l (z.B. [X.], R[X.]w[X.], Ed[X.]ka, [X.]) g[X.]li[X.]f[X.]rt wurd[X.]. Dort konnt[X.]n di[X.] Endv[X.]rbrau[X.]h[X.]r di[X.] Würst[X.] kauf[X.]n.

Gl[X.]i[X.]h[X.]rmaß[X.]n b[X.]l[X.]g[X.]n di[X.] Anlag[X.]n, dass Endv[X.]rbrau[X.]h[X.]r di[X.] abg[X.]pa[X.]kt[X.] Rohwar[X.] b[X.]ispi[X.]lsw[X.]is[X.] im Dir[X.]ktv[X.]rkauf b[X.]i d[X.]r [X.] Fl[X.]is[X.]hwar[X.]n GmbH (z.B. „[X.] ohn[X.] Darm 10 Stk. à 100 g, pro Pa[X.]kung 5,59 €“) [X.]rw[X.]rb[X.]n konnt[X.]n.

(2.3) Sow[X.]it di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin vorträgt, das b[X.]sond[X.]r[X.] Ans[X.]h[X.]n [X.]rg[X.]b[X.] si[X.]h ni[X.]ht aus d[X.]n [X.]ing[X.]holt[X.]n St[X.]llungnahm[X.]n d[X.]r b[X.]t[X.]iligt[X.]n Institution[X.]n und V[X.]rbänd[X.], kann au[X.]h d[X.]m ni[X.]ht g[X.]folgt w[X.]rd[X.]n. Zum Ans[X.]h[X.]n d[X.]r unzub[X.]r[X.]it[X.]t[X.]n Wurst führt di[X.] Fl[X.]is[X.]h[X.]r-Innung [X.] in d[X.]r St[X.]llungnahm[X.] vom 10 Juli 2017 zur „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ aus: „Es kann [X.]ind[X.]utig davon ausg[X.]gang[X.]n w[X.]rd[X.]n, dass (…) di[X.] g[X.]nannt[X.] g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.] in Folg[X.] ihr[X.]r B[X.]nutzung b[X.]im V[X.]rbrau[X.]h[X.]r für di[X.] ni[X.]ht zub[X.]r[X.]it[X.]t[X.] Wurst [X.]in[X.] d[X.]utli[X.]h[X.] B[X.]kannth[X.]it [X.]rlangt hat und das [X.]ntspr[X.][X.]h[X.]nd g[X.]k[X.]nnz[X.]i[X.]hn[X.]t[X.] Produkt w[X.]g[X.]n s[X.]in[X.]r r[X.]gional[X.]n H[X.]rkunft [X.]in b[X.]sond[X.]r[X.]s Ans[X.]h[X.]n g[X.]ni[X.]ßt“. Entspr[X.][X.]h[X.]nd[X.]s [X.]rgibt si[X.]h au[X.]h aus d[X.]r St[X.]llungnahm[X.] d[X.]r [X.] S[X.]natsv[X.]rwaltung für Justiz, V[X.]rbrau[X.]h[X.]rs[X.]hutz und Antidiskrimini[X.]rung vom 9. F[X.]bruar 2018. Darin wird [X.]in „[X.]ng[X.]r Zusamm[X.]nhang zwis[X.]h[X.]n d[X.]r Qualität, d[X.]m Ans[X.]h[X.]n bzw. d[X.]n Eig[X.]ns[X.]haft[X.]n d[X.]s Produkts „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ (…) und s[X.]in[X.]m Ursprung“ b[X.]stätigt. Di[X.] [X.] führt in ihr[X.]r St[X.]llungnahm[X.] vom 11. August 2017 aus, di[X.] „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ w[X.]rd[X.] als „typis[X.]h[X.] kulinaris[X.]h[X.] B[X.]sond[X.]rh[X.]it d[X.]r [X.] in all[X.]n G[X.]s[X.]lls[X.]haftss[X.]hi[X.]ht[X.]n präs[X.]nti[X.]rt“; das tr[X.]ff[X.] au[X.]h auf di[X.] unzub[X.]r[X.]it[X.]t[X.] Wurst zu. Di[X.] typis[X.]h[X.] Ummant[X.]lung d[X.]r Wurst in Folg[X.] d[X.]s Ausbrat[X.]ns in F[X.]tt ma[X.]h[X.] „unt[X.]r and[X.]r[X.]m d[X.]n typis[X.]h[X.]n Charakt[X.]r und d[X.]n Wi[X.]d[X.]r[X.]rk[X.]nnungsw[X.]rt d[X.]s Produkts“ aus. Di[X.] [X.] (Hot[X.]l- und Gaststätt[X.]nv[X.]rband [X.] [X.].V.) hat di[X.]s in d[X.]r St[X.]llungnahm[X.] vom 2. Juni 2017 [X.]b[X.]nfalls b[X.]stätigt.

(2.4) Na[X.]h alld[X.]m ist na[X.]hg[X.]wi[X.]s[X.]n, dass [X.]s si[X.]h b[X.]i d[X.]r im Antrag b[X.]s[X.]hri[X.]b[X.]n[X.]n „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ um [X.]in Produkt mit lang[X.]r Tradition hand[X.]lt, d[X.]ss[X.]n b[X.]sond[X.]r[X.]s Ans[X.]h[X.]n mit d[X.]m G[X.]bi[X.]t und d[X.]r G[X.]s[X.]hi[X.]ht[X.] d[X.]r [X.] [X.] zusamm[X.]nhängt.

L[X.]tztli[X.]h b[X.]stätig[X.]n di[X.]s au[X.]h di[X.] Ausführung[X.]n d[X.]r in Brand[X.]nburg ansässig[X.]n B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin, di[X.] Eintragung d[X.]r b[X.]antragt[X.]n B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ wirk[X.] si[X.]h na[X.]ht[X.]ilig auf das B[X.]st[X.]h[X.]n [X.]in[X.]s von ihr unt[X.]r d[X.]m gl[X.]i[X.]h[X.]n Nam[X.]n ang[X.]bot[X.]n[X.]n Erz[X.]ugniss[X.]s aus (vgl. Einspru[X.]hss[X.]hrift vom 7. Oktob[X.]r 2019, [X.]). J[X.]d[X.]nfalls b[X.]st[X.]ht k[X.]in b[X.]r[X.][X.]htigt[X.]s Int[X.]r[X.]ss[X.] [X.]in[X.]s ni[X.]ht in [X.] ansässig[X.]n B[X.]tri[X.]bs, Fl[X.]is[X.]h[X.]rz[X.]ugniss[X.] unt[X.]r d[X.]m Nam[X.]n „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ zu v[X.]rtr[X.]ib[X.]n.

5. Na[X.]h alld[X.]m hat di[X.] Mark[X.]nabt[X.]ilung zu R[X.][X.]ht di[X.] S[X.]hutzfähigk[X.]it d[X.]r B[X.]z[X.]i[X.]hnung „[X.] [X.] ohn[X.] Darm“ als g[X.]ografis[X.]h[X.] Angab[X.] na[X.]h [X.] 1151 f[X.]stg[X.]st[X.]llt, so dass di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.] zurü[X.]kzuw[X.]is[X.]n war.

E. D[X.]r Antrag d[X.]s B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]g[X.]gn[X.]rs, d[X.]r Einspr[X.][X.]h[X.]nd[X.]n und B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.]führ[X.]rin di[X.] Kost[X.]n d[X.]s V[X.]rfahr[X.]ns aufzu[X.]rl[X.]g[X.]n (di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.] „kost[X.]npfli[X.]htig“ zurü[X.]kzuw[X.]is[X.]n), ist j[X.]do[X.]h ni[X.]ht b[X.]gründ[X.]t. Es li[X.]g[X.]n k[X.]in[X.] b[X.]sond[X.]r[X.]n Umständ[X.] vor, di[X.] aus Billigk[X.]itsgründ[X.]n [X.]in[X.] Abw[X.]i[X.]hung von d[X.]m g[X.]mäß §§ 133 Satz 3 i.V.m. § 71 Abs. 1 Satz 2 [X.] g[X.]lt[X.]nd[X.]n Grundsatz r[X.][X.]htf[X.]rtig[X.]n, dass j[X.]d[X.]r B[X.]t[X.]iligt[X.] unabhängig vom Ausgang d[X.]s V[X.]rfahr[X.]ns di[X.] ihm [X.]rwa[X.]hs[X.]n[X.]n Kost[X.]n d[X.]r B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.] s[X.]lbst trägt. Ein[X.] Kost[X.]n[X.]nts[X.]h[X.]idung aus Billigk[X.]itsgründ[X.]n zu Last[X.]n [X.]in[X.]s B[X.]t[X.]iligt[X.]n kommt nur in Frag[X.], w[X.]nn di[X.] B[X.]s[X.]hw[X.]rd[X.] von vorn h[X.]r[X.]in völlig aussi[X.]htslos war od[X.]r di[X.] f[X.]hl[X.]nd[X.] Rü[X.]ksi[X.]htnahm[X.] auf di[X.] b[X.]r[X.][X.]htigt[X.]n Int[X.]r[X.]ss[X.]n d[X.]s G[X.]gn[X.]rs b[X.]i d[X.]r V[X.]rfahr[X.]nsführung Anlass zu [X.]in[X.]r Billigk[X.]its[X.]nts[X.]h[X.]idung bi[X.]t[X.]t. Di[X.]s[X.] Vorauss[X.]tzung[X.]n sind vorli[X.]g[X.]nd w[X.]d[X.]r vorg[X.]trag[X.]n no[X.]h für d[X.]n S[X.]nat [X.]rsi[X.]htli[X.]h.