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Verpflichtung eines Lebensmittelunternehmens, welches tiefgefrorene Fleischdrehspieße für den Einzelhandel produziert, zur Rücknahme bei Salmonellenbefund
Meta
07.02.2019
Urteil
Sachgebiet: BV
Zitiervorschlag: VGH München, Urteil vom 07.02.2019, Az. 20 BV 17.1560 (REWIS RS 2019, 10551)
Papierfundstellen: REWIS RS 2019, 10551
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Die hier dargestellten Entscheidungen sind möglicherweise nicht rechtskräftig oder wurden bereits in höheren Instanzen abgeändert.
Zu den Anforderungen an ein Lebensmittelsicherheitskonzept für den Fall eines positiven Salmonellenbefunds
3 C 10/19 (Bundesverwaltungsgericht)
Rücknahme von mit Salmonellen kontaminierten Fleischdrehspießen
RN 5 S 15.1883 (VG Regensburg)
Lebensmittelzusatzstoffe, Döner
Fleischzubereitung, Fleischdrehspieß, Diphosphat, Tripshosphat, reverse carry over, Grundsatz, Lebensmittelsicherheit, CVUA
Fleischdrehspieß, Fleischzubereitung, Zellulose, Migrationsgrundsatz, Würzlake, Würzmittel, Diphosphat, Tripshosphat, Zusatzstoff, Feststellungsklage, Fleischerzeugnis, Soße, Gleichheitsgrundsatz, Rohzustand
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