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Sie können sich § 3 LFGB auch vollständig in seiner damaligen Fassung ansehen.
Im Sinne dieses Gesetzes sind:
Weitere Begriffsbestimmungen | Weitere Begriffsbestimmungen | ||||
---|---|---|---|---|---|
t | 1 | Weitere Begriffsbestimmungen | t | 1 | Weitere Begriffsbestimmungen |
Weitere Begriffsbestimmungen | Weitere Begriffsbestimmungen | ||||
---|---|---|---|---|---|
n | 1 | Im Sinne dieses Gesetzes sind: | n | 1 | (1) Im Sinne dieses Gesetzes sind: |
2 | 1. | 2 | 1. | ||
n | 3 | Inverkehrbringen: Inverkehrbringen im Sinne des Artikels 3 Nummer 8 der | n | ||
4 | Verordnung (EG) Nr. 178/2002; für kosmetische Mittel, Bedarfsgegenstände und mit | ||||
5 | Lebensmitteln verwechselbare Produkte gilt Artikel 3 Nummer 8 der Verordnung | ||||
6 | (EG) Nr. 178/2002 entsprechend, | ||||
7 | 2. | ||||
8 | Herstellen: das Gewinnen, einschließlich des Schlachtens oder Erlegens | 3 | Herstellen: das Gewinnen, einschließlich des Schlachtens oder Erlegens | ||
9 | lebender Tiere, deren Fleisch als Lebensmittel zu dienen bestimmt ist, das | 4 | lebender Tiere, deren Fleisch als Lebensmittel zu dienen bestimmt ist, das | ||
10 | Herstellen, das Zubereiten, das Be- und Verarbeiten und das Mischen, | 5 | Herstellen, das Zubereiten, das Be- und Verarbeiten und das Mischen, | ||
n | 11 | 3. | n | 6 | 2. |
12 | Behandeln: das Wiegen, Messen, Um- und Abfüllen, Stempeln, Bedrucken, | 7 | Behandeln: das Wiegen, Messen, Um- und Abfüllen, Stempeln, Bedrucken, | ||
13 | Verpacken, Kühlen, Gefrieren, Tiefgefrieren, Auftauen, Lagern, Aufbewahren, | 8 | Verpacken, Kühlen, Gefrieren, Tiefgefrieren, Auftauen, Lagern, Aufbewahren, | ||
14 | Befördern sowie jede sonstige Tätigkeit, die nicht als Herstellen oder | 9 | Befördern sowie jede sonstige Tätigkeit, die nicht als Herstellen oder | ||
15 | Inverkehrbringen anzusehen ist, | 10 | Inverkehrbringen anzusehen ist, | ||
n | 16 | 4. | n | 11 | 3. |
17 | Verbraucherin oder Verbraucher: Endverbraucher im Sinne des Artikels 3 | ||||
18 | Nummer 18 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002, im Übrigen diejenige, an die oder | ||||
19 | derjenige, an den ein kosmetisches Mittel oder ein Bedarfsgegenstand zur | ||||
20 | persönlichen Verwendung oder zur Verwendung im eigenen Haushalt abgegeben wird, | ||||
21 | wobei Gewerbetreibende, soweit sie ein kosmetisches Mittel oder einen | ||||
22 | Bedarfsgegenstand zum Verbrauch innerhalb ihrer Betriebsstätte beziehen, der | ||||
23 | Verbraucherin oder dem Verbraucher gleichstehen, | ||||
24 | 5. | ||||
25 | Verzehren: das Aufnehmen von Lebensmitteln durch den Menschen durch Essen, | 12 | Verzehren: das Aufnehmen von Lebensmitteln durch den Menschen durch Essen, | ||
26 | Kauen, Trinken sowie durch jede sonstige Zufuhr von Stoffen in den Magen, | 13 | Kauen, Trinken sowie durch jede sonstige Zufuhr von Stoffen in den Magen, | ||
n | 27 | 6. | n | 14 | 4. |
28 | Lebensmittelunternehmen: Lebensmittelunternehmen im Sinne des Artikels 3 | ||||
29 | Nummer 2 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002, | ||||
30 | 7. | ||||
31 | Lebensmittelunternehmerin oder Lebensmittelunternehmer: | ||||
32 | Lebensmittelunternehmer im Sinne des Artikels 3 Nummer 3 der Verordnung (EG) Nr. | ||||
33 | 178/2002, | ||||
34 | 8. | ||||
35 | Information über Lebensmittel: Information über Lebensmittel im Sinne des | ||||
36 | Artikels 2 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des | ||||
37 | Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011 betreffend die | ||||
38 | Information der Verbraucher über Lebensmittel und zur Änderung der Verordnungen | ||||
39 | (EG) Nr. 1924/2006 und (EG) Nr. 1925/2006 des Europäischen Parlaments und des | ||||
40 | Rates und zur Aufhebung der Richtlinie 87/250/EWG der Kommission, der Richtlinie | ||||
41 | 90/496/EWG des Rates, der Richtlinie 1999/10/EG der Kommission, der Richtlinie | ||||
42 | 2000/13/EG des Europäischen Parlaments und des Rates, der Richtlinien 2002/67/EG | ||||
43 | und 2008/5/EG der Kommission und der Verordnung (EG) Nr. 608/2004 der Kommission | ||||
44 | (ABl. L 304 vom 22.11.2011, S. 18, L 331 vom 18.11.2014, S. 41, L 50 vom | ||||
45 | 21.2.2015, S. 48, L 266 vom 30.9.2016, S. 7), die zuletzt durch die Verordnung | ||||
46 | (EU) 2015/2283 (ABl. L 327 vom 11.12.2015, S. 1) geändert worden ist, | ||||
47 | 9. | ||||
48 | Auslösewert: Grenzwert für den Gehalt an einem gesundheitlich nicht | 15 | Auslösewert: Grenzwert für den Gehalt an einem gesundheitlich nicht | ||
49 | erwünschten Stoff, der in oder auf einem Lebensmittel enthalten ist, bei dessen | 16 | erwünschten Stoff, der in oder auf einem Lebensmittel enthalten ist, bei dessen | ||
50 | Überschreitung Untersuchungen vorgenommen werden müssen, um die Ursachen für das | 17 | Überschreitung Untersuchungen vorgenommen werden müssen, um die Ursachen für das | ||
51 | Vorhandensein des jeweiligen Stoffs mit dem Ziel zu ermitteln, Maßnahmen zu | 18 | Vorhandensein des jeweiligen Stoffs mit dem Ziel zu ermitteln, Maßnahmen zu | ||
52 | seiner Verringerung oder Beseitigung einzuleiten, | 19 | seiner Verringerung oder Beseitigung einzuleiten, | ||
n | 53 | 10. | n | 20 | 5. |
54 | mit Lebensmitteln verwechselbare Produkte: Produkte, die zwar keine | 21 | mit Lebensmitteln verwechselbare Produkte: Produkte, die zwar keine | ||
55 | Lebensmittel sind, bei denen jedoch aufgrund ihrer Form, ihres Geruchs, ihrer | 22 | Lebensmittel sind, bei denen jedoch aufgrund ihrer Form, ihres Geruchs, ihrer | ||
56 | Farbe, ihres Aussehens, ihrer Aufmachung, ihrer Kennzeichnung, ihres Volumens | 23 | Farbe, ihres Aussehens, ihrer Aufmachung, ihrer Kennzeichnung, ihres Volumens | ||
n | 57 | oder ihrer Größe vorhersehbar ist, dass sie von den Verbraucherinnen und | n | 24 | oder ihrer Größe vorhersehbar ist, dass sie von den Endverbrauchern, |
58 | Verbrauchern, insbesondere von Kindern, mit Lebensmitteln verwechselt werden und | 25 | insbesondere von Kindern, mit Lebensmitteln verwechselt werden und deshalb zum | ||
59 | deshalb zum Mund geführt, gelutscht oder geschluckt werden, wodurch insbesondere | 26 | Mund geführt, gelutscht oder geschluckt werden, wodurch insbesondere die Gefahr | ||
60 | die Gefahr des Erstickens, der Vergiftung, der Perforation oder des Verschlusses | 27 | des Erstickens, der Vergiftung, der Perforation oder des Verschlusses des | ||
61 | des Verdauungskanals entstehen kann; ausgenommen sind Arzneimittel, die einem | 28 | Verdauungskanals entstehen kann; ausgenommen sind Arzneimittel, die einem | ||
62 | Zulassungs- oder Registrierungsverfahren unterliegen, | 29 | Zulassungs- oder Registrierungsverfahren unterliegen, | ||
n | 63 | 11. | n | ||
64 | Futtermittelunternehmen: Futtermittelunternehmen im Sinne des Artikels 3 | ||||
65 | Nummer 5 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002, auch soweit sich deren Tätigkeit auf | ||||
66 | Futtermittel bezieht, die zur oralen Tierfütterung von nicht der | ||||
67 | Lebensmittelgewinnung dienenden Tieren bestimmt sind, | ||||
68 | 12. | ||||
69 | Futtermittelunternehmerin oder Futtermittelunternehmer: | ||||
70 | Futtermittelunternehmer im Sinne des Artikels 3 Nummer 6 der Verordnung (EG) Nr. | ||||
71 | 178/2002, auch soweit sich deren Verantwortung auf Futtermittel bezieht, die zur | ||||
72 | oralen Tierfütterung von nicht der Lebensmittelgewinnung dienenden Tieren | ||||
73 | bestimmt sind, | ||||
74 | 13. | ||||
75 | Einzelfuttermittel: Einzelfuttermittel im Sinne des Artikels 3 Absatz 2 | ||||
76 | Buchstabe g der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 des Europäischen Parlaments und des | ||||
77 | Rates vom 13. Juli 2009 über das Inverkehrbringen und die Verwendung von | ||||
78 | Futtermitteln, zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 des Europäischen | ||||
79 | Parlaments und des Rates und zur Aufhebung der Richtlinien 79/373/EWG des Rates, | ||||
80 | 80/511/EWG der Kommission, 82/471/EWG des Rates, 83/228/EWG des Rates, 93/74/EWG | ||||
81 | des Rates, 93/113/EG des Rates und 96/25/EG des Rates und der Entscheidung | ||||
82 | 2004/217/EG der Kommission (ABl. L 229 vom 1.9.2009, S. 1, L 192 vom 22.7.2011, | ||||
83 | S. 71), die zuletzt durch die Verordnung (EU) Nr. 939/2010 (ABl. L 277 vom | ||||
84 | 21.10.2010, S. 4) geändert worden ist, | ||||
85 | 14. | ||||
86 | Mischfuttermittel: Mischfuttermittel im Sinne des Artikels 3 Absatz 2 | ||||
87 | Buchstabe h der Verordnung (EG) Nr. 767/2009, | ||||
88 | 15. | ||||
89 | Diätfuttermittel: Mischfuttermittel, die dazu bestimmt sind, den besonderen | ||||
90 | Ernährungsbedarf der Tiere zu decken, bei denen insbesondere Verdauungs-, | ||||
91 | Resorptions- oder Stoffwechselstörungen vorliegen oder zu erwarten sind, | ||||
92 | 16. | 30 | 6. | ||
93 | Futtermittelzusatzstoffe: Futtermittelzusatzstoffe im Sinne des Artikels 2 | ||||
94 | Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 des Europäischen | ||||
95 | Parlaments und des Rates vom 22. September 2003 über Zusatzstoffe zur Verwendung | ||||
96 | in der Tierernährung (ABl. L 268 vom 18.10.2003, S. 29, L 192 vom 29.5.2004, S. | ||||
97 | 34, L 98 vom 13.4.2007, S. 29), die zuletzt durch die Verordnung (EU) 2015/2294 | ||||
98 | (ABl. L 324 vom 10.12.2015, S. 3) geändert worden ist, | ||||
99 | 17. | ||||
100 | Vormischungen: Vormischungen im Sinne des Artikels 2 Absatz 2 Buchstabe e | ||||
101 | der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003, | ||||
102 | 18. | ||||
103 | unerwünschte Stoffe: Stoffe – außer Tierseuchenerregern –, die in oder auf | 31 | unerwünschte Stoffe: Stoffe – außer Tierseuchenerregern –, die in oder auf | ||
104 | Futtermitteln enthalten sind und | 32 | Futtermitteln enthalten sind und | ||
105 | a) | 33 | a) | ||
106 | als Rückstände in von Nutztieren gewonnenen Lebensmitteln oder sonstigen | 34 | als Rückstände in von Nutztieren gewonnenen Lebensmitteln oder sonstigen | ||
107 | Produkten eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen, | 35 | Produkten eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen, | ||
108 | b) | 36 | b) | ||
109 | eine Gefahr für die tierische Gesundheit darstellen, | 37 | eine Gefahr für die tierische Gesundheit darstellen, | ||
110 | c) | 38 | c) | ||
111 | vom Tier ausgeschieden werden und als solche eine Gefahr für den | 39 | vom Tier ausgeschieden werden und als solche eine Gefahr für den | ||
112 | Naturhaushalt darstellen oder | 40 | Naturhaushalt darstellen oder | ||
113 | d) | 41 | d) | ||
114 | die Leistung von Nutztieren oder als Rückstände in von Nutztieren gewonnenen | 42 | die Leistung von Nutztieren oder als Rückstände in von Nutztieren gewonnenen | ||
115 | Lebensmitteln oder sonstigen Produkten die Qualität dieser Lebensmittel oder | 43 | Lebensmitteln oder sonstigen Produkten die Qualität dieser Lebensmittel oder | ||
116 | Produkte nachteilig beeinflussen | 44 | Produkte nachteilig beeinflussen | ||
117 | können, | 45 | können, | ||
n | 118 | 19. | n | 46 | 7. |
119 | Mittelrückstände: Rückstände an Pflanzenschutzmitteln im Sinne des | 47 | Mittelrückstände: Rückstände an Pflanzenschutzmitteln im Sinne des | ||
120 | Pflanzenschutzgesetzes, Vorratsschutzmitteln oder Schädlingsbekämpfungsmitteln, | 48 | Pflanzenschutzgesetzes, Vorratsschutzmitteln oder Schädlingsbekämpfungsmitteln, | ||
121 | soweit sie in Rechtsakten der Europäischen Gemeinschaft oder der Europäischen | 49 | soweit sie in Rechtsakten der Europäischen Gemeinschaft oder der Europäischen | ||
122 | Union im Anwendungsbereich dieses Gesetzes aufgeführt sind und die in oder auf | 50 | Union im Anwendungsbereich dieses Gesetzes aufgeführt sind und die in oder auf | ||
123 | Futtermitteln vorhanden sind, | 51 | Futtermitteln vorhanden sind, | ||
n | 124 | 20. | n | 52 | 8. |
125 | Naturhaushalt: seine Bestandteile Boden, Wasser, Luft, Klima, Tiere und | 53 | Naturhaushalt: seine Bestandteile Boden, Wasser, Luft, Klima, Tiere und | ||
126 | Pflanzen sowie das Wirkungsgefüge zwischen ihnen, | 54 | Pflanzen sowie das Wirkungsgefüge zwischen ihnen, | ||
n | 127 | 21. | n | 55 | 9. |
128 | Nutztiere: Tiere einer Art, die üblicherweise zum Zweck der Gewinnung von | 56 | Nutztiere: Tiere einer Art, die üblicherweise zum Zweck der Gewinnung von | ||
129 | Lebensmitteln oder sonstigen Produkten gehalten wird, sowie Pferde, | 57 | Lebensmitteln oder sonstigen Produkten gehalten wird, sowie Pferde, | ||
n | 130 | 22. | n | 58 | 10. |
131 | Aktionsgrenzwert: Grenzwert für den Gehalt an einem unerwünschten Stoff, bei | 59 | Aktionsgrenzwert: Grenzwert für den Gehalt an einem unerwünschten Stoff, bei | ||
132 | dessen Überschreitung Untersuchungen vorgenommen werden müssen, um die Ursachen | 60 | dessen Überschreitung Untersuchungen vorgenommen werden müssen, um die Ursachen | ||
133 | für das Vorhandensein des unerwünschten Stoffs mit dem Ziel zu ermitteln, | 61 | für das Vorhandensein des unerwünschten Stoffs mit dem Ziel zu ermitteln, | ||
134 | Maßnahmen zu seiner Verringerung oder Beseitigung einzuleiten. | 62 | Maßnahmen zu seiner Verringerung oder Beseitigung einzuleiten. | ||
t | t | 63 | (2) Im Anwendungsbereich dieses Gesetzes umfasst der Begriff des Verwendens | ||
64 | eines Mittels zum Tätowieren auch die Tätigkeit des Tätowierens. | ||||
65 | (3) Im Anwendungsbereich dieses Gesetzes gelten die Begriffsbestimmungen der | ||||
66 | Verordnung (EG) Nr. 178/2002 mit den Maßgaben, dass | ||||
67 | 1. | ||||
68 | Futtermittelunternehmen im Sinne des Artikels 3 Nummer 5 der Verordnung (EG) | ||||
69 | Nr. 178/2002 auch Unternehmen sind, deren Tätigkeit sich auf Futtermittel | ||||
70 | bezieht, die zur oralen Tierfütterung von nicht der Lebensmittelgewinnung | ||||
71 | dienenden Tieren bestimmt sind, | ||||
72 | 2. | ||||
73 | Futtermittelunternehmer im Sinne des Artikels 3 Nummer 6 der Verordnung (EG) | ||||
74 | Nr. 178/2002 auch derjenige ist, dessen Verantwortung sich auf Futtermittel | ||||
75 | bezieht, die zur oralen Tierfütterung von nicht der Lebensmittelgewinnung | ||||
76 | dienenden Tieren bestimmt sind, | ||||
77 | 3. | ||||
78 | für das Inverkehrbringen von Mitteln zum Tätowieren, Bedarfsgegenständen und | ||||
79 | mit Lebensmitteln verwechselbaren Produkten Artikel 3 Nummer 8 der Verordnung | ||||
80 | (EG) Nr. 178/2002 entsprechend gilt, | ||||
81 | 4. | ||||
82 | Endverbraucher im Sinne von Artikel 3 Nummer 18 der Verordnung (EG) Nr. | ||||
83 | 178/2002 auch eine Person ist, an die ein Mittel zum Tätowieren oder ein | ||||
84 | Bedarfsgegenstand zur persönlichen Verwendung oder zur Verwendung im eigenen | ||||
85 | Haushalt abgegeben wird, wobei Gewerbetreibende, soweit sie ein Mittel zum | ||||
86 | Tätowieren oder einen Bedarfsgegenstand zum Verbrauch innerhalb ihrer | ||||
87 | Betriebsstätte beziehen, dem Endverbraucher gleichstehen. | ||||
88 | (4) Im Anwendungsbereich dieses Gesetzes gelten Verpflegungseinrichtungen der | ||||
89 | Bundeswehr auch dann, wenn sie nicht gewerblich tätig sind, als Anbieter von | ||||
90 | Gemeinschaftsverpflegung im Sinne des Artikels 2 Absatz 2 Buchstabe d der | ||||
91 | Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom | ||||
92 | 25. Oktober 2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel | ||||
93 | und zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 1924/2006 und (EG) Nr. 1925/2006 | ||||
94 | des Europäischen Parlaments und des Rates und zur Aufhebung der Richtlinie | ||||
95 | 87/250/EWG der Kommission, der Richtlinie 90/496/EWG des Rates, der Richtlinie | ||||
96 | 1999/10/EG der Kommission, der Richtlinie 2000/13/EG des Europäischen | ||||
97 | Parlaments und des Rates, der Richtlinien 2002/67/EG und 2008/5/EG der | ||||
98 | Kommission und der Verordnung (EG) Nr. 608/2004 der Kommission (ABl. L 304 vom | ||||
99 | 22.11.2011, S. 18; L 331 vom 18.11.2014, S. 41; L 50 vom 21.2.2015, S. 48; L | ||||
100 | 266 vom 30.9.2016, S. 7), die zuletzt durch die Verordnung (EU) 2015/2283 | ||||
101 | (ABl. L 327 vom 11.12.2015, S. 1) geändert worden ist. |
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